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Presse à steak avec pelette - Ovale
La presse à steak ovale 150 g avec palette offre un calibrage parfait, une forme régulière et un démoulage facile pour les bouchers et cuisiniers professionnels.
La presse à steak avec palette ovale est l’outil indispensable pour le boucher et le cuisinier professionnel qui souhaitent obtenir des portions régulières et parfaitement calibrées. Conçue pour façonner des steaks de 150 g, elle assure une forme homogène et une présentation soignée, idéale pour la mise en vitrine ou la préparation en cuisine professionnelle. Sa palette intégrée permet de retirer facilement le steak sans le déformer, garantissant un travail rapide et hygiénique. Robuste et simple d’utilisation, cette presse facilite le portionnage tout en optimisant le temps de préparation. Un véritable allié pour standardiser vos préparations de viande et offrir à vos clients une qualité constante.
Références spécifiques
- EAN-13
- 3467310732309
Fischer
Situé en Auvergne-Rhône-Alpes, à Thiers, FISCHER-BARGOIN est spécialisée dans la fabrication de couteaux et de fusils à aiguiser. Le savoir-faire thiernois en matière de coutellerie a fait depuis toujours la renommée de nos produits auprès des professionnels. Nos articles, indissociables du prestige de la gastronomie française, sont aujourd’hui vendus dans le monde entier. L’innovation et la modernisation de notre outil de production sont au cœur du développement de l’entreprise afin de proposer des outils de grande précision. Ainsi, notre gamme initialement spécialisée dans les métiers de la viande a été élargie au fil des années à la boulangerie, la pâtisserie, la poissonnerie, la fromagerie ou encore l'hôtellerie.
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