Ouvre-boîtes

Conçus pour la cuisine professionnelle, les ouvre-boîtes assurent une coupe nette et sans bavure pour préserver la qualité des préparations et fluidifier le rythme de service. En version manuelle à manivelle ergonomique ou électrique pour les volumes élevés, ils offrent une prise en main sûre et une répétabilité du geste qui sécurise vos postes de production. Les modèles inox à fixation de table avec axe réglable s’adaptent aux boîtes basses et hautes, tandis que la roue crantée et la lame en acier trempé garantissent un tranchant durable ; la tête démontable facilite le nettoyage et la désinfection, en cohérence avec les bonnes pratiques HACCP. Pour maîtriser le coût global, les pièces détachées (lame, pignon, roue), les lubrifiants alimentaires et les kits d’entretien prolongent la durée de vie de l’outil, et de nombreux modèles sont compatibles lave-vaisselle pour une rotation rapide entre deux services. Résultat : une ouverture rapide, sécurisée et hygiénique, moins de risque de corps étrangers, et une organisation plus efficace en économat comme au passe.