Pompes à saler

Les pompes à saler professionnelles sont des équipements indispensables en boucherie et charcuterie pour réussir vos préparations de salaison. Elles permettent d’injecter la saumure de manière rapide, homogène et précise dans les viandes, garantissant ainsi une conservation optimale et un goût équilibré.

• Conçues en acier inoxydable, elles offrent robustesse, hygiène et durabilité.
• Disponibles en différents modèles (manuels ou électriques), elles s’adaptent aux besoins des artisans comme aux productions plus intensives.
• Leur système d’injection assure une répartition uniforme de la saumure, améliorant la qualité et la régularité des préparations.
• Ergonomiques et simples d’utilisation, elles permettent un gain de temps précieux tout en respectant les normes sanitaires.

Outil incontournable pour la boucherie, charcuterie et traiteurs, la pompe à saler optimise la productivité et valorise le savoir-faire artisanal.