Boucherie - Charcuterie

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Rails, portiques et chariots à viande

Trancheurs à cotelettes

Découvrez notre gamme complète de matériel de transformation spécialement conçue pour les laboratoires de découpe de viande, boucheries, charcuteries et tueries de volailles.

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Disponibilité 

Sélections 

Prix

Température d'utilisation 

Options machine sous-vide Henkelman 

Nombre de feux 

Déclinaisons 

Couleur 

Fonctionnement 

Épaisseur de travail 

Vitesse de lame 

Fischer Fusil Aiguiser Ovale Aimanté 30cm – Qualité Pro Boucher

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Fusil aiguiser-Mèche ovale aimantée bi-matière 30cm

35,90 €HT

43,08 €TTC

Papier boucherie 320x500 mm Duplex Vichy rose – Kraft 57 g + PE 8 µm (

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Papier boucherie 320x500 mm – Duplex décor Vichy rose

38,10 €HT

45,72 €TTC

Papier boucherie ingraissable blanc 250x320 mm – Carton 10 kg

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Papier boucherie ingraissable 250x320 mm – Blanc neutre

59,00 €HT

70,80 €TTC

Papier boucherie ingraissable 350 x 500 mm – Blanc WS 50 g/m²

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Papier boucherie ingraissable 350 x 500 mm – Blanc neutre WS 50 g/m²

68,20 €HT

81,84 €TTC

Pochette papier boucherie 250x250 avec fermeture adhésive

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Pochette papier boucherie avec fermeture adhésive 250x250

58,00 €HT

69,60 €TTC

Bobinot papier ingraissable 10 kg – Laize 500 mm professionnel

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Bobinot 10 kg papier ingraissable – Laize 500 mm

48,90 €HT

58,68 €TTC

Porte-bobinot laqué blanc 50 cm – Accessoire comptoir pro

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Porte-bobinot laqué blanc comptoir 50 cm

85,00 €HT

102,00 €TTC

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Porte-bobinot mural laqué blanc 35 cm

79,90 €HT

95,88 €TTC

Porte-bobinot laqué blanc 35 cm – Accessoire comptoir pro

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Porte-bobinot laqué blanc de comptoir 35 cm

79,90 €HT

95,88 €TTC

Sac bretelle biosourcé 60 % naturel – Emballage pro écologique

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Sac plastique bretelle liasse biosourcé 60 % naturel

47,20 €HT

56,64 €TTC

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Sac à bretelles réutilisable – Plastique rose

31,40 €HT

37,68 €TTC

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Sac à bretelles réutilisable – Plastique bleu

31,40 €HT

37,68 €TTC

Ficelle à rôti ROTIFIL® 2TE 2500 m – Tube polyester blanc Ø0,7 mm pro

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Ficelle à rôti avec tube 2500 m - ROTIFIL® 2TE

18,30 €HT

21,96 €TTC

Ficelle à rôti pro avec tube 1600 m – Lin lissé rouge ø0,8 mm

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Ficelle à rôti avec tube 1600 m

62,00 €HT

74,40 €TTC

Ficelle à rôti professionnelle FilBox ROTIFIL® 1 kg

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Ficelle à rôti + recharge de 1 kg - FilBox (seau)

22,50 €HT

27,00 €TTC

Bobine ficelle Saucifil Lin Lisse blanc 3,5/2 – 1 kg alimentaire

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Bobine de ficelle Saucifil Lin Lisse blanc 3,5/2 – 1 kg

56,00 €HT

67,20 €TTC

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Ficelle à rôti Rotifil® bleu/blanc/rouge – 1650 m

27,70 €HT

33,24 €TTC

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Ficelle à rôti Rotifil bleu/blanc/rouge – 1650 m

24,50 €HT

29,40 €TTC

Dérouleur bobine ficelle professionnel pour boucher et cuisinier

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Pique à brochette 30 cm Ø 3,8 mm - Hêtre

22,90 €HT

27,48 €TTC

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Nous vous proposons des équipements de haute qualité, principalement issus de fabricants français et européens. Faites confiance à notre expertise pour améliorer votre efficacité tout en respectant les normes sanitaires les plus strictes. Nos solutions innovantes vous assurent performance et durabilité, optimisant vos opérations avec un matériel fiable et conforme aux normes en vigueur.

Les équipements essentiels pour un laboratoire de découpe de viande

Hachoirs à viande professionnels :

Pour hacher la viande avec précision et efficacité, nos hachoirs à viande professionnels sont indispensables. Ils offrent une performance optimale et une grande durabilité, facilitant le travail quotidien dans votre laboratoire.

Scies à os électriques :

Les scies à os électriques sont essentielles pour découper les carcasses et les os de manière nette et rapide. Conçues pour une utilisation intensive, elles garantissent une sécurité et une efficacité maximales.

Trancheuses professionnelles :

Nos trancheuses professionnelles permettent d'obtenir des coupes régulières et précises, essentielles pour la qualité de vos produits. Elles sont robustes et adaptées à une utilisation intensive.

Équipements pour tuerie et abattage de volaille :

Nous proposons des équipements complets pour la tuerie et l'abattage de volaille, garantissant des conditions de travail sûres et hygiéniques. Ces équipements sont conçus pour respecter les normes sanitaires les plus strictes.

Pourquoi choisir nos équipements ?

Nos équipements sont majoritairement fabriqués en France et en Europe, garantissant une qualité supérieure et une conformité aux normes en vigueur. En choisissant notre matériel, vous bénéficiez d'une performance optimale, d'une durabilité exceptionnelle et d'une sécurité renforcée dans toutes vos opérations.

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Trancheurs

Trancheurs à cotelettes

Fusil aiguiser-Mèche ovale aimantée bi-matière 30cm

Papier boucherie 320x500 mm – Duplex décor Vichy rose

Papier boucherie ingraissable 250x320 mm – Blanc neutre

Papier boucherie ingraissable 350 x 500 mm – Blanc neutre WS 50 g/m²

Pochette papier boucherie avec fermeture adhésive 250x250

Bobinot 10 kg papier ingraissable – Laize 500 mm

Porte-bobinot laqué blanc comptoir 50 cm

Porte-bobinot mural laqué blanc 35 cm

Porte-bobinot laqué blanc de comptoir 35 cm

Sac plastique bretelle liasse biosourcé 60 % naturel

Sac à bretelles réutilisable – Plastique rose

Sac à bretelles réutilisable – Plastique bleu

Ficelle à rôti avec tube 2500 m - ROTIFIL® 2TE

Ficelle à rôti avec tube 1600 m

Ficelle à rôti + recharge de 1 kg - FilBox (seau)

Bobine de ficelle Saucifil Lin Lisse blanc 3,5/2 – 1 kg

Ficelle à rôti Rotifil® bleu/blanc/rouge – 1650 m

Ficelle à rôti Rotifil bleu/blanc/rouge – 1650 m

Dérouleur bobine ficelle

Pique à brochette 30 cm Ø 3,8 mm - Hêtre

Les équipements essentiels pour un laboratoire de découpe de viande

Hachoirs à viande professionnels :

Scies à os électriques :

Trancheuses professionnelles :

Équipements pour tuerie et abattage de volaille :

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