Préparation

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Ouvre-boîtes électriques

Le matériel de préparation professionnelle regroupe batteurs, cutters, mixeurs, machines sous-vide et autres équipements indispensables aux cuisines exigeantes.

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Type de produits 

Format 

Disponibilité 

Prix

Catégories 

Matériaux 

Température d'utilisation 

Options machine sous-vide Henkelman 

Fonctionnement 

Déclinaison Talsa 

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Barquette thermoscellable - Polypropylène 1kg

8,00 €HT

9,60 €TTC

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Barquette thermoscellable - Polypropylène 375 g

4,75 €HT

5,70 €TTC

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Barquette thermoscellable - Polypropylène 500 g

5,25 €HT

6,30 €TTC

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Barquette thermoscellable - Polypropylène 750 g

7,15 €HT

8,58 €TTC

Ouvre-boîtes électrique pro inox – Louis Tellier – Cuisine pro

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Ouvre-boîtes électrique professionnel – Louis Tellier – Inox – 75 W

1 485,00 €HT

1 782,00 €TTC

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Socle rouleur Cam GoBox 60x40 cm frontal - Rouge

105,00 €HT

126,00 €TTC

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Socle rouleur pour Cam GoBox frontal - Rouge

75,00 €HT

90,00 €TTC

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Conteneur isotherme 148L à chargement frontal AF150

640,00 €HT

768,00 €TTC

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Conteneur isotherme 90 L avec porte chauffante AF

1 155,00 €HT

1 386,00 €TTC

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Conteneur isotherme 49 L GN18/18

290,00 €HT

348,00 €TTC

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Conteneur isotherme EY13 sans robinet 430x240x375mm

175,00 €HT

210,00 €TTC

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Conteneur isotherme QC20 - Extérieur 295x465x460 mm

235,00 €HT

282,00 €TTC

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Conteneur isotherme 68 L à chargement frontal AF8

295,00 €HT

354,00 €TTC

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Conteneur isotherme 63 L à chargement frontal AF7

305,00 €HT

366,00 €TTC

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Conteneur isotherme 30,5 L à chargement frontal AF6

230,00 €HT

276,00 €TTC

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Conteneur isotherme QC10 - Extérieur 430x240x430mm

215,00 €HT

258,00 €TTC

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Conteneur Isotherme QC5 - Extérieur 245x350x395 mm

199,00 €HT

238,80 €TTC

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Conteneur isotherme 540x770x687 mm pour bac 600x400

249,00 €HT

298,80 €TTC

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Conteneur isotherme 490x690x270 mm pour bac 600x400

49,00 €HT

58,80 €TTC

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Conteneur isotherme 400x600x257 mm pour bac GN1/1

42,00 €HT

50,40 €TTC

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Conteneur isotherme 400x600x316 mm pour bac GN1/1

44,00 €HT

52,80 €TTC

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Conteneur isotherme 440x640x625 mm pour bac GN1/1

249,00 €HT

298,80 €TTC

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Conteneur isotherme 4 bacs GN1/1 - 670x460x630 mm

1 340,00 €HT

1 608,00 €TTC

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Conteneur isotherme 4 bacs à chargement frontal

390,00 €HT

468,00 €TTC

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Conteneur isotherme 90 L à chargement frontal AF12

472,00 €HT

566,40 €TTC

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Socle rouleur 4 roues pivotantes Noir 613x414x172mm

49,90 €HT

59,88 €TTC

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Socle rouleur 4 roues pivotantes Jaune 613x414x172mm

55,50 €HT

66,60 €TTC

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Socle rouleur 6 roues pivotantes Blanc 613x414x135mm

45,00 €HT

54,00 €TTC

Machine sous vide à cloche 300 mm – Professionnelle inox

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Machine sous vide à cloche professionnelle – 300 mm

2 049,00 €HT

2 458,80 €TTC

Machine sous vide Marlin 50 – Pompe Busch 40 m³/h inox sur socle

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Machine sous vide Marlin 50 – Pompe Busch 40 m³/h, sur socle et écoénergétique

5 689,00 €HT

6 826,80 €TTC

Machine sous vide Elix – Furnotel inox 400 mm professionnelle

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Machine sous vide Elix – Aspiration extérieure professionnelle

439,00 €HT

526,80 €TTC

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Machine sous vide LACOR 110 W – Conservation alimentaire professionnelle

83,00 €HT

99,60 €TTC

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Machine sous vide Blizzard 42XL – Pompe Busch 21 m³/h, inox et haute capacité

3 705,00 €HT

4 446,00 €TTC

Machine sous vide Blizzard 42 – Pompe Busch 21 m³/h inox pro

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Machine sous vide Blizzard 42 – Pompe Busch 21 m³/h, inox et performance professionnelle

3 110,00 €HT

3 732,00 €TTC

Machine sous vide Mistral 52 – Pompe Busch 63 m³/h inox pro

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Machine sous vide Mistral 52 – Pompe Busch 63 m³/h, inox et haute performance

6 180,00 €HT

7 416,00 €TTC

Machine sous vide AUTAN 35 – Pompe Busch 8 m³/h inox professionnelle

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Machine sous vide AUTAN 35 – Pompe Busch 8 m³/h, Inox et haute précision

2 569,00 €HT

3 082,80 €TTC

Machine sous vide Mistral 52 ACS – Pompe Busch 63 m³/h avec capteur

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Machine sous vide Mistral 52 ACS – Pompe Busch 63 m³/h, capteur de vide ACS et double soudure

6 525,00 €HT

7 830,00 €TTC

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Machine sous vide Blizzard 42 ACS – Pompe Busch 21 m³/h, contrôle par capteur de pression

3 330,00 €HT

3 996,00 €TTC

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Machine sous vide Blizzard 52 – Pompe Busch 63 m³/h, inox et double soudure

4 299,00 €HT

5 158,80 €TTC

Thermoplongeur Lacor - 1500 W - 5 à 99°C - IPX7

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Thermoplongeur basse température Lacor - 220-240 V

343,50 €HT

412,20 €TTC

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Le matériel de préparation professionnelle est indispensable pour tout cuisinier souhaitant optimiser son temps, gagner en précision et garantir une qualité constante dans ses réalisations. Conçus pour un usage intensif en restauration, pâtisserie et collectivités, ces équipements répondent aux normes d’hygiène et de performance exigées par les cuisines modernes. Notre gamme regroupe :

Batteurs et combinés : pour pétrir, fouetter et mélanger avec puissance et régularité.
Cutters et coupe-légumes : idéals pour hacher, trancher, râper et obtenir des préparations homogènes rapidement.
Mélangeurs et mixeurs plongeants : robustes et ergonomiques pour mixer, émulsionner et lisser avec efficacité.
Râpes à légumes et râpes à fromage : conçues pour un gain de temps et une découpe régulière.
Extracteurs de jus : pour obtenir des jus frais, riches en saveurs et en nutriments.
Tamis professionnels : garantissant finesse et qualité dans vos préparations sucrées ou salées.
Thermoscelleuses et machines sous-vide : pour conditionner et conserver vos préparations dans les meilleures conditions.
Thermoplongeurs pour cuisson sous-vide : assurant précision et régularité dans les cuissons basse température.
Solutions de transport isotherme : pratiques et fiables pour maintenir vos préparations à la bonne température.

Chaque appareil est pensé pour offrir productivité, ergonomie et fiabilité, afin d’accompagner le cuisinier professionnel dans toutes les étapes de sa préparation.

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