Fours à air pulsé

Les fours à air pulsé professionnels offrent une cuisson homogène, rapide et maîtrisée, idéale pour la restauration et la pâtisserie.

Four Zanussi à air pulsé 6 GN 1/1 – Four professionnel inox

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Four électrique à air pulsé Zanussi – 6 niveaux GN 1/1, inox pro

3 550,00 €HT

4 260,00 €TTC

Four mixte compact Berto's 6 GN 1/1 - réf 15310000

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Four mixte compact Berto's Easy Mixte EC6T11 6 GN 1/1 515 x 858 x 864 mm - 7 kW - réf. 15310000

4 999,00 €HT

5 998,80 €TTC

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Four à air pulsé M5V23 Delrue

4 886,10 €HT

5 863,32 €TTC

Four à air pulsé Delrue M4V64 – four professionnel 4 niveaux 600×400 m

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Four à air pulsé M4V64 Delrue – spécial boulangerie-pâtisserie

4 963,50 €HT

5 956,20 €TTC

Four à air pulsé M5V11 Delrue 5 niveaux GN 1/1

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Four à air pulsé M5V11 Delrue - four professionnel 5 niveaux

4 963,50 €HT

5 956,20 €TTC

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Four à air pulsé M7V64 Delrue – four professionnel 7 niveaux 600x400

6 510,60 €HT

7 812,72 €TTC

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Four à air pulsé M10V11 Delrue

6 510,60 €HT

7 812,72 €TTC

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Les fours à air pulsé professionnels sont des équipements incontournables en restauration, pâtisserie, hôtellerie et collectivités. Grâce à leur système de ventilation qui diffuse la chaleur de manière homogène, ils garantissent une cuisson régulière, rapide et parfaitement maîtrisée.

Polyvalence : adaptés aussi bien aux viandes, poissons, légumes, viennoiseries et pâtisseries.
Performance : leur ventilation puissante réduit les temps de cuisson tout en assurant une répartition optimale de la chaleur.
Précision : les réglages de température et de durée permettent un contrôle total pour chaque recette.
Robustesse : conçus en acier inoxydable, ils résistent à un usage intensif en cuisine professionnelle.
Ergonomie et sécurité : faciles à utiliser et à nettoyer, ils respectent les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

En alliant efficacité, régularité et gain de temps, les fours à air pulsé sont un outil essentiel pour les cuisiniers qui recherchent productivité et qualité dans leurs préparations.