Tables d'entrée - sortie

Les tables d’entrée et de sortie de plonge professionnelles sont conçues pour optimiser l’organisation et l’efficacité du poste de laverie en restauration. Indispensables dans les restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives, elles assurent un flux de travail fluide et hygiénique autour des plonges et lave-vaisselle.

• Les tables d’entrée facilitent la préparation de la vaisselle avant lavage, avec des zones adaptées pour trier, empiler et organiser les ustensiles et assiettes.
• Les tables de sortie permettent de récupérer et d’égoutter efficacement la vaisselle propre après lavage.
• Fabriquées en acier inoxydable alimentaire, elles garantissent robustesse, durabilité et une hygiène irréprochable.
• Disponibles en plusieurs dimensions, elles s’adaptent à la configuration de chaque cuisine professionnelle.
• Leur conception ergonomique réduit la fatigue du personnel et améliore la productivité.

En intégrant des tables d’entrée et de sortie de plonge, le cuisinier professionnel bénéficie d’un poste de lavage organisé, hygiénique et conforme aux normes HACCP, tout en optimisant la rapidité du service.