Étuves

Sous-catégories

Etuves au format pâtissier

Les étuves professionnelles permettent de maintenir les plats au chaud et de lever les pâtes avec régularité, en garantissant hygiène et précision.

Chariot statique électrique CT5 Delrue 600x400 pro

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Chariot statique électrique 600 x 400 CT5 Delrue

1 848,60 €HT

2 218,32 €TTC

Delrue EV6405 – Chariot étuve ventilé 600x400

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Chariot étuve ventilé 600x400 – Delrue EV6405

2 450,00 €HT

2 940,00 €TTC

Delrue EV6412 - Chariot étuve ventilé 600x400 12 niveaux

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Chariot étuve ventilé 600x400 Delrue EV6412

2 719,00 €HT

3 262,80 €TTC

Chariot ventilé CT10V Delrue 600x400 maintien en chaleur

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Chariot statique ventilé électrique 600 x 400 CT10V Delrue

2 810,70 €HT

3 372,84 €TTC

Chariot statique gaz CT10 600x400 Delrue

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Chariot statique gaz et électrique - 600 x 400 CT10 Delrue bi-énergie

2 823,30 €HT

3 387,96 €TTC

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Étuve spécial yaourt tout inox ventilée chauffante – 600x400 et 600x800

3 100,00 €HT

3 720,00 €TTC

Étuve électrique 8 GN1/1 inox - Convection forcée 230 V

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Étuve électrique à convection forcée 8 GN1/1 – 230 V inox professionnel

3 290,00 €HT

3 948,00 €TTC

Chariot gaz 600x800 CT20 Delrue - remise en température

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Chariot statique gaz et électrique 600 x 800 CT20 Delrue bi-énergie

3 342,60 €HT

4 011,12 €TTC

Chariot ventilé CT20V 600x800 Delrue pour cuisines pro

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Chariot ventilé 600 x 800 CT20V Delrue maintien en température

3 371,40 €HT

4 045,68 €TTC

Chariot ventilé CP5VF 600x400 GN1/1 Delrue - Mon Labo Fermier

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Chariot ventilé 600 x 400 et GN1/1 isolé CP5VF Delrue

3 379,50 €HT

4 055,40 €TTC

Chariot ventilé GN 1/1 CG6V Delrue – Mon Labo Fermier

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Chariot ventilé GN 1/1 isolé CG6V Delrue – Alizé Turbo

3 408,30 €HT

4 089,96 €TTC

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Étuve électrique 10 GN1/1 inox – Convection forcée 230 V professionnel

2 990,00 €HT

3 588,00 €TTC

Chariot ventilé GN 1/1 CG12V Delrue - Mon Labo Fermier

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Chariot ventilé GN 1/1 isolé CG12V Delrue

3 502,80 €HT

4 203,36 €TTC

Chariot pâtissier 600x400 CP12V Delrue Mon Labo Fermier

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Chariot pâtissier ventilé 600 x 400 CP12V Delrue

3 613,50 €HT

4 336,20 €TTC

Chariot ventilé GN 2/1 CG24V Delrue - Mon Labo Fermier

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Chariot ventilé GN 2/1 isolé CG24V Delrue - Alizé Turbo

3 844,80 €HT

4 613,76 €TTC

Chariot ventilé 600x800 CP20V Delrue cuisine pro

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Chariot ventilé 600 x 800 isolé CP20V Delrue

4 015,80 €HT

4 818,96 €TTC

Delrue EV6810 – Chariot étuve ventilé 600x800

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Chariot étuve ventilé 600x800 – Delrue EV6810

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Cellule COMBI 30 étuvage séchage affinage petite production

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Monobloc étuvage séchage affinage COMBI 30 - petite production - automate ARCOS

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Cellule étuvage-séchage ARCOS CT50 inox 15-50 kg automate

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Cellule étuvage-séchage ARCOS CT50 - inox - 15 à 50 kg - automate ARCOS

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Cellule étuvage-séchage CT100 inox 90 kg - automate ARCOS

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Cellule étuvage-séchage ARCOS CT100 - 30 à 90 kg - automate ARCOS - inox 304L

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Les étuves professionnelles sont des équipements incontournables pour les cuisines de restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Conçues pour répondre aux exigences des cuisiniers professionnels, elles garantissent précision, fiabilité et hygiène dans la préparation et le service.

En restauration, elles permettent le maintien au chaud des plats cuisinés sans altérer leur texture ni leur saveur.
En boulangerie-pâtisserie, elles assurent une levée régulière et maîtrisée des pâtes, indispensable à la qualité des viennoiseries et pains.
Fabriquées en acier inoxydable, elles offrent robustesse, hygiène et une grande longévité.
Disponibles en différents modèles et capacités, elles s’adaptent aux besoins des petites cuisines comme des grandes productions.
Équipées de réglages précis de température et d’humidité, elles garantissent des résultats homogènes et constants.
Faciles à nettoyer et ergonomiques, elles assurent un usage quotidien confortable et sécurisé.

Grâce aux étuves, le cuisinier professionnel bénéficie d’un outil polyvalent qui optimise l’organisation, améliore la qualité des préparations et facilite le service.

Étuves

Etuves gastronormes

Etuves au format pâtissier