Étuve électrique à convection forcée 8 GN1/1 – 230 V inox professionnel

L’étuve électrique à convection forcée CTFE708CTE est un appareil performant et polyvalent, idéal pour les restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires culinaires. Conçue en acier inoxydable, elle offre une robustesse exceptionnelle, une hygiène parfaite et une longue durée de vie, tout en facilitant l’entretien quotidien.

Sa capacité de 8 niveaux GN 1/1 permet de réchauffer, maintenir ou cuire plusieurs plats simultanément, avec un espacement de 78 mm entre niveaux. Le système de convection forcée assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant tout point froid, pour un résultat de cuisson régulier et maîtrisé.

Dotée d’un thermostat réglable de +50 à +210°C, elle s’adapte à tous les types de préparations, du maintien au chaud délicat à la régénération rapide des plats. L’indicateur de température en façade permet un contrôle visuel précis, tandis que le bac de récupération des condensats maintient l’intérieur propre et sec.

L’appareil est équipé d’une porte à ouverture latérale, de poignées soudées sur le châssis et de 4 roulettes inox Ø125 mm, dont deux avec freins, facilitant le déplacement et la sécurité d’utilisation. Fonctionnant sur 230 V monophasé, cette étuve développe une puissance de 3500 W, garantissant une montée en température rapide et efficace.

Compacte (900x650x950 mm) et mobile, l’étuve CTFE708CTE s’impose comme un équipement essentiel pour le maintien, la cuisson et la préparation dans les cuisines professionnelles exigeantes.