Fours à convection

Les fours à convection professionnels sont des équipements incontournables pour les cuisiniers en restauration, hôtellerie, traiteur ou collectivité. Grâce à leur système de ventilation d’air chaud, ils assurent une cuisson homogène, rapide et régulière, idéale pour un service fluide et des résultats toujours constants.

• Parfaits pour cuire viandes, poissons, légumes, pâtisseries ou viennoiseries avec une précision optimale.
• Disponibles en différentes capacités (de 4 à plus de 20 niveaux), ils répondent aussi bien aux besoins des petites cuisines qu’aux établissements à forte production.
• Conçus en acier inoxydable, ils garantissent robustesse, hygiène et durabilité.
• Dotés de programmes de cuisson automatiques ou manuels, ils s’adaptent à toutes les recettes et permettent de gagner en efficacité.
• Leur système de ventilation performante réduit les temps de cuisson et assure une répartition parfaite de la chaleur.
• Faciles à utiliser et à nettoyer, ils sont pensés pour un usage intensif en cuisine professionnelle.

En alliant performance, fiabilité et régularité, les fours à convection sont de véritables alliés pour optimiser la productivité et garantir des plats de qualité constante.