Machine sous vide à cloche professionnelle – 300 mm

La machine sous vide à cloche est un équipement indispensable pour les bouchers et cuisiniers professionnels souhaitant préserver la fraîcheur et la qualité de leurs produits. Compacte et performante, elle offre un conditionnement optimal pour les viandes, poissons, plats cuisinés ou préparations artisanales. Sa barre de soudure de 300 mm avec une largeur de 5 mm garantit une fermeture hermétique et durable, adaptée aux usages intensifs en laboratoire ou en cuisine.

Équipée d’une pompe de 8 m³/h et d’une chambre de 310 x 350 x 120 mm, cette machine assure une mise sous vide rapide, efficace et homogène. Sa puissance de 0,75 kW en 230 V monophasé permet un fonctionnement fiable et économe en énergie. La conception soignée et les matériaux de qualité assurent une hygiène parfaite, une grande facilité de nettoyage et une durabilité exemplaire.

Pensée pour un usage professionnel quotidien, la machine sous vide à cloche garantit une conservation prolongée sans altération des saveurs, des textures ni des qualités organoleptiques, tout en répondant aux exigences des métiers de bouche et de la restauration.