Machine sous-vide Moonline 33 – Roussey & Fils

La machine sous-vide Moonline 33 de Roussey & Fils est un équipement compact et performant, conçu pour les professionnels de la restauration, de la boucherie et de la transformation alimentaire. Idéale pour prolonger la durée de conservation des aliments sans en altérer la texture, la couleur ou la saveur, elle permet d’optimiser la qualité et la fraîcheur des produits tout en réduisant le gaspillage alimentaire.

Dotée d’un bâti en inox résistant et hygiénique, la Moonline 33 fonctionne de manière automatique et offre une mise sous vide rapide et fiable grâce à une pompe de 10 L/min. Sa barre de soudure de 330 mm assure une étanchéité parfaite des sachets, garantissant une conservation prolongée des viandes, poissons, plats cuisinés ou préparations artisanales.

Avec un poids de seulement 6 kg et des dimensions compactes (385 x 300 x 170 mm), elle s’intègre facilement sur tout plan de travail professionnel. Fonctionnant sous 230 V / 50 Hz pour une puissance de 0,38 kW, cette machine combine performance et faible consommation énergétique.

La Moonline 33 se distingue par sa fiabilité et sa simplicité d’utilisation, offrant un cycle d’emballage automatisé précis et constant. Compatible avec les sachets gaufrés ou texturés, elle s’adapte parfaitement aux besoins des artisans, traiteurs et petites structures cherchant un appareil efficace et durable pour leurs opérations de mise sous vide.

Fabriquée selon les standards CE et les exigences professionnelles européennes, la Moonline 33 allie robustesse, efficacité et hygiène, faisant d’elle un outil indispensable pour une conservation alimentaire optimale.