PVS - Coupe saucisse manuel

Le coupe-saucisse CSM est l’outil idéal pour les professionnels de la boucherie et de la charcuterie souhaitant portionner et découper leurs saucisses avec précision. Conçu par le Groupe PSV, ce matériel robuste et simple d’utilisation permet d’adapter la longueur des saucisses en fonction du nombre de pinces utilisées.

En position 3 pinces, vous obtenez des saucisses de 19,5 à 24 cm, tandis qu’avec 4 pinces, la longueur varie de 14,5 à 18 cm. Pour les préparations spécifiques, les positions 2 pinces ou 1 pince offrent la possibilité de réaliser des saucisses de type sandwich ou bratwurst. Une option avec 2 pinces supplémentaires permet même de fabriquer des saucisses courtes de 10 cm, idéales pour la restauration rapide et les portions individuelles.

Avec ses dimensions compactes (590 x 640 x 400 mm) et son poids de 19,5 kg, ce coupe-saucisse s’intègre facilement dans tout atelier professionnel. Robuste, fiable et pratique, il garantit un gain de temps et une régularité parfaite dans vos productions.