Bac gastronorme Comas GN 1/1 perforé 530x325x40 mm en inox 18/10 AISI 304 - réf. 10221

Format GN 1/1: un standard incontournable pour structurer les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est l’un des standards les plus utilisés dans les laboratoires de transformation agroalimentaire. Il permet de travailler avec un contenant normalisé, facile à intégrer dans une organisation professionnelle des ingrédients, des préparations intermédiaires et des produits prêts à être utilisés. Grâce à sa grande surface, ce bac est particulièrement intéressant pour les ateliers qui veulent garder un poste clair, bien réparti et simple à approvisionner.

Bac perforé: idéal pour le rinçage et l’égouttage des aliments

Sa conception perforée est particulièrement utile pour les produits qui doivent être égouttés, rincés ou maintenus séparés de leur excédent d’eau. Ce type de bac convient très bien aux légumes lavés, aux produits blanchis, aux ingrédients rincés ou aux préparations qui nécessitent une élimination rapide de l’humidité. Dans un atelier agroalimentaire, cela permet de garder un poste plus propre, de mieux gérer l’écoulement des liquides et d’améliorer le confort de travail.

Hauteur 40 mm: une profondeur pratique pour la mise en place rapide

Avec sa hauteur de 40 mm, ce bac offre une profondeur intermédiaire très pratique pour les usages où l’on souhaite garder une bonne visibilité sur le contenu tout en disposant d’un volume utile suffisant. Cette configuration permet un accès rapide aux aliments et facilite les gestes de prélèvement sur le poste. Elle convient particulièrement bien aux produits préparés à plat ou en faible épaisseur.

Inox 18/10 AISI 304: un matériau haut de gamme pour un usage professionnel

Fabriqué en inox 18/10 AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel durable, hygiénique et adapté au contact alimentaire. Cette qualité d’inox est reconnue pour sa très bonne tenue dans le temps, sa résistance à l’usage quotidien et sa facilité d’entretien dans les environnements alimentaires exigeants. C’est une solution sérieuse pour les ateliers qui souhaitent s’équiper avec des contenants robustes et durables.

Épaisseur 0,70 mm: une bonne tenue pour les usages réguliers

Son épaisseur de 0,70 mm apporte un bon compromis entre solidité, stabilité et maniabilité. Le bac reste pratique à déplacer, à vider, à repositionner et à intégrer dans le flux de travail quotidien. Cette caractéristique est particulièrement appréciable dans les ateliers où les contenants sont manipulés plusieurs fois par jour.

Un bac pensé pour le contact alimentaire

Ce bac gastronorme est conçu pour un usage en contact avec les aliments, ce qui en fait un choix cohérent pour les professionnels de la transformation agroalimentaire. Il s’intègre naturellement dans les ateliers où la conformité des matériaux, la sécurité des denrées et la propreté des équipements font partie des exigences de base.

Exemple d’utilisation concret en atelier de transformation de légumes

Dans un atelier de transformation de légumes, ce bac GN 1/1 perforé hauteur 40 mm peut servir à rincer puis égoutter des légumes émincés, des crudités, des herbes fraîches ou des garnitures destinées à la fabrication de plats préparés, de salades composées ou de barquettes traiteur. Sa grande surface permet de répartir les produits en couche régulière pour favoriser l’évacuation de l’eau, tout en gardant un poste ordonné, propre et efficace.

Accessoires disponibles sur demande

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