L’AFI Collin-Lucy AA7PP maintient une température positive de +2 à +8°C grâce à un froid ventilé qui assure une répartition homogène dans toute l’enceinte, même en service intensif. Le groupe monobloc tropicalisé (classe climatique 5) et le réfrigérant R290 combinent robustesse et efficience énergétique pour préserver la qualité organoleptique des produits. La commande par thermostat digital facilite le pilotage, tandis que le dégivrage automatique réduit la maintenance et sécurise la régularité du froid.

Pensée pour durer, la caisse inox intérieur et extérieur (dos galvanisé) présente des angles intérieurs arrondis et des joints de porte clipsés pour un nettoyage rapide. L’interrupteur de porte asservit éclairage et ventilation pour limiter les déperditions à l’ouverture. La porte réversible avec serrure protège les stocks sensibles, et l’appareil est monté sur roulettes pour simplifier l’installation et le nettoyage du sol. Dimensions 740 x 840 x 2010 mm, puissance 456 W, poids 134 kg.

Côté capacité, l’armoire propose jusqu’à 17 niveaux au pas de 70 mm selon vos besoins. La dotation inclut 7 paires de glissières au pas de 105 mm, prêtes à accueillir vos plaques et bacs compatibles avec la famille pâtissière. Des accessoires permettent d’adapter l’agencement: jeux de glissières SAF7P et kit pieds réglables 140-180 mm. Contactez-nous pour commander les accessoires compatibles et configurer l’armoire selon votre flux de production.