Cellule de refroidissement et surgélation Infrico ABT10 1L

Dix niveaux pour produire en série sans chariot

ABT10 1L répond aux journées de production où la cellule devient un vrai poste d'absorption entre cuisson, refroidissement et stockage. Avec 315L et 10 niveaux compatibles GN 1/1 et 600x400mm, elle permet de refroidir des volumes conséquents tout en gardant un chargement manuel lisible.

Une grande capacité en format armoire

Son volume utile de 315L, ses 10 niveaux et son pas de clayettes confirmé permettent de structurer des cycles adaptés aux petites et moyennes séries. L'entrée 10 GN 1/1 600x400 et l'encombrement 837mmx870mmx1730mm aident à intégrer la cellule dans un laboratoire qui travaille avec des bacs GN ou des plaques de production. Avec 837mmx870mmx1730mm, 2250W de puissance absorbée et une isolation de 40kg/m3, ABT10 1L doit être lu comme un poste de production à part entière : son implantation, son accès et son mode de chargement conditionnent la fluidité du laboratoire autant que la performance de refroidissement.

Pilotage des cycles adapté à ABT10 1L

À ce niveau de capacité, la programmation des cycles devient un outil d'organisation : elle aide à standardiser les lots, à limiter les oublis et à retrouver une méthode stable même lorsque plusieurs fabrications s'enchaînent. La sonde chauffée, les programmes personnalisables et la représentation graphique du cycle donnent au personnel une méthode plus fiable qu'un refroidissement improvisé, notamment lorsque plusieurs recettes ou contenants se succèdent.

Un point froid central pour organiser les lots

Sa configuration standard reste adaptée aux laboratoires qui recherchent une cellule lisible, fiable et facile à intégrer dans leur organisation quotidienne. Son format G/N 1/1 535x325mm, Pâtissier 600x400mm permet de raccorder la cellule aux contenants réellement utilisés dans l'atelier. Elle peut ainsi se placer près de la cuisson, du conditionnement ou de la zone froide sans créer une rupture inutile dans les manipulations.

Conseil matériel et organisation de laboratoire

Chez Mon Labo Fermier, nous pouvons vous conseiller sur les accessoires adaptés à ABT10 1L, sur le choix des bacs, chariots ou options cohérentes avec votre production, et sur l'organisation la plus efficace de votre laboratoire pour fiabiliser les cycles de refroidissement, de surgélation et de stockage.