Armoire froide GN 2/1 2 portes -2/+8°C inox AISI 304 - 1380x840x2100 mm

Pensée pour l’usage intensif en environnement agroalimentaire, cette armoire froide GN 2/1 permet de sécuriser vos matières premières, préparations et produits finis sur une plage de température -2°C à +8°C. Le système de froid ventilé (circulation d’air améliorée) favorise une température homogène dans toute la cuve et une reprise rapide après les ouvertures répétées, très utile en production.

La structure est réalisée à partir d’inox AISI 304 avec des glissières embouties également en inox, et une conception intérieure pensée pour l’hygiène : absence d’angles vifs, nettoyage facilité, et éléments démontables pour gagner du temps au lavage. L’armoire bénéficie d’une isolation haute densité 80 mm en polyuréthane injecté (sans CFC/HCFC), ce qui limite les pertes de froid et contribue à réduire la consommation. L’évaporateur caché libère de l’espace utile et aide à limiter les risques liés à la corrosion.

Le pilotage est fait pour les ateliers : panneau de commande digital, régulation électronique avec affichage digital, contrôle HACCP, plus des alarmes (haute/basse température, porte ouverte, alerte condenseur) pour protéger vos lots. La gestion du froid est simplifiée par le dégivrage automatique et l’évaporation automatique des eaux de dégivrage, pratique pour limiter la maintenance quotidienne. Le condenseur anti-poussière réduit la fréquence de nettoyage et aide à conserver des performances régulières. L’appareil est conçu pour tenir en ambiance de travail élevée, avec une performance annoncée jusqu’à +43°C.

Côté ergonomie, les portes se ferment automatiquement, peuvent s’ouvrir largement (jusqu’à 180°) et sont réversibles pour s’adapter à votre implantation. Un système de coupure de ventilation à l’ouverture limite l’afflux d’air chaud et aide à conserver l’air froid à l’intérieur. L’avant est équipé de cordons chauffants pour faciliter l’ouverture. L’intérieur est éclairé par une LED, idéale pour lire rapidement étiquettes et numéros de lots. L’armoire est montée sur pieds inox réglables (roues disponibles en option).

Exemple d’utilisation précis :
Dans un laboratoire de charcuterie-traiteur, vous réglez l’armoire à +2°C. Les bacs GN 2/1 de viandes parées et assaisonnées sont rangés sur les niveaux centraux pour alimenter l’embossage et le conditionnement, tandis que les produits finis étiquetés sont stockés en bas avant expédition. Les alarmes et le suivi HACCP sécurisent la conservation pendant les pics d’ouverture.

Accessoires :
Selon votre organisation, vous pouvez ajouter des étagères plastifiées supplémentaires, des étagères inox ou opter pour des roues. Le client peut nous contacter : Mon Labo Fermier vous conseille et commande les accessoires compatibles pour adapter l’armoire à vos flux et contenants GN.