Chariot à glissières euronorme inox 800x400 - Entrée 400 mm - 20 niveaux - H 1785 mm
Conçu pour les laboratoires de transformation (boucherie, charcuterie, traiteur, fromagerie, cuisine pro), ce chariot à glissières euronorme simplifie le transport et le stockage mobile de vos plaques et bacs 800 x 400 mm. Avec ses 20 niveaux au pas de 75 mm, sa structure inox soudée et ses roues pivotantes avec frein, il fluidifie les déplacements entre poste de préparation, cellule de refroidissement, chambre froide ou zone de conditionnement, tout en restant facile à nettoyer et parfaitement adapté aux exigences d’hygiène.
IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).Produits et pratiques à éviter (à proscrire)
- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différentsProduits et gestes à privilégier
- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchageEn cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).
Format euronorme 800 x 400: pour plaques, grilles et bacs grand format
Ce chariot est prévu pour le standard euronorme 800 x 400 mm, très pratique quand on travaille en volumes plus importants (barquettes, bacs, grilles, plaques). L’entrée 400 mm favorise un chargement rapide et intuitif dans les zones étroites, tout en gardant une excellente stabilité des supports pendant le déplacement.
20 niveaux au pas de 75 mm: densité de rangement et cadence en atelier
Grâce à ses 20 niveaux espacés de 75 mm, vous gagnez une capacité élevée sur une empreinte au sol réduite. Ce pas est idéal pour organiser une production en série, regrouper des préparations par lot, ou gérer un enchaînement efficace entre préparation, refroidissement et stockage, sans multiplier les allers-retours.
Inox alimentaire soudé: robustesse et hygiène au quotidien
La conception en acier inox alimentaire est pensée pour les environnements humides et les nettoyages fréquents. Les montants en tube inox 25 x 25 mm et les entretoises renforcent l’ensemble, tandis que l’assemblage soudé garantit une tenue durable en usage intensif, typique des ateliers agroalimentaires.
Glissières soudées argon et butées d’arrêt: manipulation sécurisée
Les glissières sont soudées en continu à l’argon pour une finition propre et solide. Le profil en L améliore l’appui des plaques, et les butées d’arrêt à chaque extrémité limitent les risques de glissement ou de sortie involontaire lors des manœuvres, notamment dans les passages de portes et zones de lavage.
Capacité de charge adaptée aux productions
Le chariot accepte une charge jusqu’à 20 kg par niveau, avec un maximum de 200 kg au total, ce qui permet de déplacer sereinement une production complète, tout en gardant une structure stable et facile à piloter.
Mobilité professionnelle: roues 125 mm, freins et protections
Équipé de 4 roues pivotantes Ø 125 mm, dont 2 avec freins, le chariot reste maniable même chargé et se bloque facilement au poste de travail. Les chapes polyamide et les pare-chocs annulaires aident à absorber les contacts en circulation, et le bandage non marquant préserve les sols d’atelier.
Dimensions pensées pour les ateliers
Avec un encombrement d’environ 925 x 540 mm et une hauteur de 1785 mm, ce format vertical offre une grande capacité tout en limitant la place au sol, un vrai avantage quand chaque mètre carré compte en laboratoire.
Accessoires et configuration - contactez-nous
Vous souhaitez adapter ce chariot à votre process (solutions de maintien pour le transport, options de roues, éléments de sécurité, conseils de compatibilité avec vos plaques et bacs) ? Contactez-nous: nous vous orientons vers les accessoires et configurations les plus pertinents pour votre atelier.
Exemple d’utilisation concret en boucherie - atelier de découpe
Après le tranchage et le conditionnement, les barquettes et bacs 800 x 400 sont rangés par série sur les 20 niveaux pour un passage immédiat en cellule de refroidissement. Une fois la température stabilisée, le chariot est roulé en chambre froide pour le stockage, puis repositionné près de la zone d’expédition au moment de la préparation des commandes. Les butées d’arrêt sécurisent les plaques pendant les déplacements, et les freins stabilisent le chariot lors du chargement.
- Largeur
- 540mm
- Longueur
- 925mm
- Hauteur
- 1785mm
- Format
- Pâtissier 800x400mm
- Nombre de niveaux
- 20
Références spécifiques
- EAN-13
- 3660171307918
Tournus
Tournus Equipement, créé en 1910, est le premier fabricant français dans le domaine de l’environnement inox des cuisines professionnelles et des étals de vente en rayon poissonnerie. L’importance de la gamme et le volume fabriqué font de l’usine, qui est située à Tournus en Bourgogne, l’une des plus grandes et des plus modernes de la profession.
Pour la Grande Cuisine, Tournus Equipement fabrique des fours de remise en température, des armoires de maintien en température, le mobilier inox : tables, meubles, plonges, chariots, meubles chauffants, meubles réfrigérés, ainsi que des rayonnages, des lave-mains, des caniveaux et siphons de sol, des poubelles, et encore des tables d’entrée et sortie de machines à laver.
Pour la distribution de repas, Tournus Equipement dispose de 25 ans d’expérience de fabrication de lignes de selfs. Plus de 2000 réalisations ont été effectuées au cours des 5 dernières années. Le montage des lignes de selfs à blanc en atelier avant expédition vous assure que vous pourrez effectuer l’installation en un clin d’œil et sans surprise.