Chariot à vaisselle et plateaux inox 2 niveaux - 930x670x1410 mm

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Deux niveaux inclinés - tri et manutention plus rapides
Ce chariot est pensé pour accélérer les rotations en atelier: les 2 niveaux offrent une zone de dépôt claire pour plateaux et vaisselle, avec une inclinaison ergonomique qui améliore la prise en main et limite les gestes inutiles. Idéal quand le rythme s’intensifie en service ou en période de production.

Trous d’évacuation - égouttage propre et hygiène maîtrisée
Les plateaux de support intègrent des trous d’évacuation pour éviter la rétention d’eau. Résultat: moins de flaques, un séchage plus régulier et un nettoyage plus simple, point clé en environnement agroalimentaire.

Construction inox - résistance en milieu humide
La structure en acier inoxydable est parfaitement adaptée aux zones de plonge, aux ateliers lavés fréquemment et aux locaux humides. L’inox est apprécié pour sa résistance à la corrosion, sa durabilité et sa facilité d’entretien au quotidien.

Châssis tube 25x25 mm - robustesse pour un usage intensif
La structure en tube inox 25x25 mm apporte une rigidité fiable, même lors des déplacements répétés entre zones de travail. Un vrai plus pour les ateliers où le matériel doit encaisser les manipulations quotidiennes.

Mobilité professionnelle - 4 roues Ø125 mm dont 2 à freins
Le chariot est équipé de 4 roues pivotantes Ø125 mm à chape polyamide, dont 2 avec freins pour immobiliser le chariot au poste (plonge, zone de tri, sortie de lave-vaisselle). Les roues avec bandage non marquant évitent de laisser des traces au sol, pratique en laboratoire.

Protection des zones et du matériel - butoirs non marquants
Les butoirs de protection limitent les chocs sur les murs, les portes et le mobilier inox lors des manœuvres, tout en protégeant le chariot sur la durée.

Dimensions adaptées aux ateliers
Avec son format 930 x 670 x 1410 mm, il offre une bonne capacité de dépôt sans encombrer exagérément les circulations, ce qui aide à garder un atelier fluide, même quand l’espace est compté.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Vous souhaitez compléter votre équipement (roues de rechange, pièces détachées, butoirs, conseils d’implantation ou adaptation à vos flux vaisselle/plateaux) ? Contactez-nous: on vous guide pour choisir la configuration la plus cohérente avec votre atelier.

Exemple d’utilisation concret en cuisine centrale / cantine
En cuisine centrale, le chariot est positionné en sortie de lave-vaisselle: les plateaux et la vaisselle sont triés sur les 2 niveaux inclinés, l’eau s’évacue grâce aux trous d’égouttage, puis le chariot est roulé jusqu’à la zone de remise en place. Les freins stabilisent le chariot pendant le chargement, et les butoirs protègent les cloisons lors des rotations.