Dégraissant désinfectant acide IdeGreen

Le dégraissant désinfectant acide IdeGreen a été formulé pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, traiteurs et laboratoires de transformation qui recherchent un produit à la fois performant et écoresponsable. Sa base d’acide lactique associée à de l’éthanol et à de l’huile essentielle d’arbre à thé permet de nettoyer, dégraisser, détartrer et désinfecter en un seul passage, tout en réduisant l’impact environnemental. Le produit est certifié par Ecocert comme détergent répondant à un référentiel exigeant, et 95 % biodégradable selon les tests en vigueur.

Sur le terrain, IdeGreen s’utilise sur la plupart des surfaces lavables de la cuisine: plans de travail inox, tables de préparation, murs carrelés, sols, mais aussi sanitaires, vestiaires ou zones de circulation. Son fort pouvoir dégraissant décroche les graisses de cuisson et les souillures alimentaires, tandis que son action détartrante limite les traces de calcaire sur les robinetteries et faïences. En parallèle, son efficacité bactéricide et levuricide attestée par les normes EN et son action virucide sur différents virus, dont les virus enveloppés, contribuent à sécuriser vos zones de production et vos circuits de plonge.

Ce dégraissant désinfectant acide est formulé sans ammonium quaternaire, sans phosphate, sans phosphonate, sans EDTA et sans chlore, ce qui permet de limiter les résidus agressifs sur les surfaces et de travailler dans une démarche d’hygiène plus responsable. Il convient aussi bien aux surfaces en contact indirect avec les denrées alimentaires, pour lesquelles un rinçage soigneux à l’eau potable est requis, qu’aux surfaces sanitaires et neutres (crèches, EHPAD, salles d’attente, locaux déchets, vide-ordures).

En pratique, IdeGreen s’utilise toujours dilué dans l’eau, typiquement entre 5 et 8 % selon le niveau de salissures et l’effet désinfectant recherché, à température modérée. La solution se dépose par balayage humide, lavette, éponge ou canon à mousse, on laisse agir quelques minutes puis on rince les surfaces au contact des aliments. Sa mousse est maîtrisée et la formule est conçue pour être plus séchante, ce qui facilite le retour rapide en production des zones nettoyées.

Le produit se présente sous forme de liquide limpide légèrement jaune, avec un pH acide autour de 2,5 et une densité d’environ 1,08 g/cm³, permettant un dosage précis. Il est disponible en flacons doseurs 1 L et en bidons 5 L, conditionnements parfaitement adaptés aux cuisines de restaurant, cuisines centrales et industries agroalimentaires, avec des emballages 100 % recyclables. Pour limiter l’impact environnemental, il est recommandé de respecter les doses conseillées et de mettre en place un système de dosage adapté.

Pour optimiser vos procédures d’hygiène, nous pouvons vous fournir des accessoires compatibles comme des pulvérisateurs, canons à mousse, systèmes de dilution ou bandelettes de contrôle de concentration afin de sécuriser vos plans de nettoyage-désinfection. Contactez-nous pour commander ces accessoires et intégrer le dégraissant désinfectant acide IdeGreen dans une démarche globale d’hygiène et de développement durable en cuisine professionnelle.