Échelle basse inox 9 niveaux Euronorme 600x400 - Entrée 400 mm - 725x540x900 mm - Tablette supérieure - Roues Ø125

IMPORTANT - Entretien spécifique des équipements inox Tournus
Ces équipements en inox doivent être nettoyés, rincés abondamment puis séchés après chaque utilisation afin de préserver la couche de passivation (protection anticorrosion). Compte tenu des produits et pratiques d’hygiène courants (désinfectants chlorés, milieux salés/saumures, dépôts tenaces), ces articles ne conviennent pas à un usage en boucherie/charcuterie, fromagerie et poissonnerie, au risque de corrosion (piqûres, taches) et de détérioration prématurée (Fiches d'entretien disponibles dans Documents téléchargeables).

Produits et pratiques à éviter (à proscrire)

- Eau de Javel et plus largement tout produit à base de chlore / chlorés
- Acide chlorhydrique (même dilué) et ses vapeurs
- Sel / saumure au contact prolongé (toujours nettoyer et rincer immédiatement après contact)
- Vinaigre de vin blanc
- Produits abrasifs (poudres à récurer, éponges/brosses abrasives)
- Éponges ou brosses métalliques (et, d’une façon générale, tout contact avec des objets en fer / limaille de fer)
- Ne jamais utiliser les produits purs et ne jamais mélanger deux produits différents

Produits et gestes à privilégier

- Produits adaptés à l’inox : détergents alcalins et produits à base de savon
- Vinaigre d’alcool (si besoin)
- Respecter strictement la notice : dosage, température, temps de contact
- Utiliser des outils doux : chiffon/lavette, raclette, brosse nylon (frotter dans le sens du brossage de l’inox)
- Terminer systématiquement par : rinçage abondant à l’eau claire, puis séchage

En cas de traces de tartre ou début de corrosion
Une remise en état peut nécessiter un produit de nettoyage + repassivation adapté (ex. nettoyant à base d’acide phosphorique), appliqué au chiffon, laissé agir, puis rinçé abondamment (avec gants de protection).

Format Euronorme 600x400: standard atelier, stockage optimisé
Cette échelle est conçue pour les bacs, grilles et plaques au format 600x400 mm. Son entrée 400 mm assure un guidage stable des supports, idéal pour organiser la production, le refroidissement, le stockage en chambre froide ou la mise en attente entre deux étapes.

9 niveaux avec pas de 70 mm: cadence et accessibilité
Les 9 niveaux espacés de 70 mm permettent de charger plusieurs plaques en gardant une bonne circulation d’air et une manipulation rapide. C’est le format parfait pour gérer des séries en production (préparations conditionnées, plaques de fromages, barquettes, pâtisseries, etc.) sans encombrer le plan de travail.

Construction inox soudée: hygiène et durabilité en agroalimentaire
La structure en inox alimentaire est assemblée par soudure continue, pour une meilleure rigidité et une excellente tenue dans le temps. Les zones de contact sont faciles à nettoyer, un vrai plus en environnement soumis à des exigences d’hygiène alimentaire.

Glissières ouvertes avec butées: sécurité au chargement et au transport interne
Les glissières sont conçues pour un usage intensif, avec des butées d’arrêt en extrémité afin de limiter les risques de glissement lors des entrées/sorties de plaques. La conception ouverte améliore l’accessibilité et accélère les manipulations, surtout en période de rush.

Tablette supérieure intégrée: surface utile en plus
La tablette supérieure inox sert de zone de dépose rapide: bacs, accessoires, étiquetage, outils de portionnage, ou documents de traçabilité. Pratique pour garder l’atelier organisé et éviter les allers-retours inutiles.

Mobilité atelier: 4 roues Ø125 mm dont 2 à freins
L’échelle est équipée de 4 roues pivotantes Ø125 mm, dont 2 avec freins, pour une manœuvre souple et un stationnement sécurisé. Les roues sont adaptées aux déplacements fréquents entre zones (prépa, cuisson, refroidissement, chambre froide), avec une conduite stable même chargée.

Structure renforcée: stabilité et passage libre à l’avant
La conception prévoit une barre de renfort à l’arrière afin de conserver un passage libre à l’avant, améliorant l’ergonomie lors du chargement. Les premiers niveaux sont renforcés pour encaisser les contraintes des manipulations répétées.

Accessoires et options - contactez-nous
Vous souhaitez adapter l’échelle à votre organisation ? Contactez-nous pour les accessoires et options compatibles: solutions de fermeture pour transport, variantes de roues, ou configuration selon vos contraintes d’atelier et vos flux de production.

Exemple d’utilisation concret en fromagerie (atelier + chambre froide)
En production, l’échelle accueille les claies 600x400 chargées de faisselles ou de fromages en égouttage. Une fois la série complète, l’opérateur déplace l’ensemble vers la chambre froide pour stabiliser la température. Les freins sécurisent le stationnement, et la tablette supérieure sert à poser les étiquettes de traçabilité et les outils de contrôle (sonde, fiches lot).