Armoire froide ventilée inox 1 porte +1 à +8°C - 308 L net - 4 clayettes

L’armoire froide ventilée 1 porte en inox 441 est conçue pour sécuriser le stockage des denrées en commerce et en restauration collective, avec une température homogène grâce au froid ventilé. La plage +1 à +8°C convient parfaitement aux boissons, produits laitiers, desserts, préparations froides, ingrédients de mise en place et produits prêts à servir. Le dégivrage automatique simplifie l’exploitation au quotidien et aide à maintenir des performances stables, même en cas d’ouvertures fréquentes.

Son format compact permet une implantation facile en réserve ou en cuisine : dimensions extérieures 590 x 600(+45) x 1860 mm. À l’intérieur, la cuve en ABS offre des parois lisses faciles à nettoyer, idéales en environnement alimentaire. L’isolation en polyuréthane 50 mm améliore la tenue en température et limite les variations lors des phases de service. La profondeur avec porte ouverte (environ 1160 mm) est utile à anticiper pour une circulation confortable.

L’organisation du stockage est optimisée grâce à 4 clayettes et des grilles ajustables en acier plastifié (env. 495 x 428 mm) pour adapter les niveaux selon vos formats (bacs, boîtes, boissons, barquettes). La porte pleine réversible permet de choisir le sens d’ouverture selon votre local, et la serrure incluse sécurise le contenu (zones partagées, accès public, fermeture). La consommation est maîtrisée avec une puissance d’environ 180 W sur alimentation 230 V mono, adaptée aux installations professionnelles.

Exemple d’utilisation précis : dans une cafétéria ou une cantine, vous réglez l’armoire à +3°C pour stocker yaourts, fromages, desserts et entrées froides. Les produits sont répartis par service sur les 4 niveaux, ce qui facilite la rotation FIFO et accélère le réassort pendant le coup de feu, tout en gardant une température uniforme grâce au froid ventilé.

Accessoires : si vous souhaitez des clayettes supplémentaires, des grilles de rechange, des aménagements de rangement ou des pièces d’usure (serrure, joints), le client peut nous contacter. Mon Labo Fermier vous conseille aussi sur l’implantation en cuisine et en réserve, notamment dans l’Aube et plus largement en Grand Est.