Armoire froide positive GN 2/1 +1/+4°C 600 L - 1 porte inox - 720x825x1970 mm (ES650SHS)

Cette armoire froide professionnelle au format GN 2/1 est conçue pour les environnements exigeants (atelier, cuisine centrale, laboratoire, traiteur) où la régularité de température et l’hygiène sont prioritaires. Elle offre une plage de travail +1°C à +4°C avec froid ventilé, idéale pour la conservation courte durée des matières premières, préparations, bacs et grilles au standard gastro. Son volume utile est dimensionné pour la production avec 600 L et une implantation optimisée en 720 x 825 x 1970 mm.

La structure inox AISI 304 en intérieur et extérieur facilite le nettoyage et résiste aux contraintes d’un usage intensif. L’isolation 93 mm limite les pertes énergétiques et renforce la stabilité thermique, tandis que les côtés emboutis créent 24 niveaux au pas de 55 mm pour organiser vos charges proprement et gagner du temps en manipulation. L’armoire est livrée avec 4 grilles inox AISI 304 GN 2/1, supportant 25 kg par grille, pour une capacité de stockage adaptée aux productions en bacs gastro.

Côté exploitation, le système intègre un dégivrage naturel par arrêt programmable et une ré-évaporation des condensats par gaz chaud, ce qui réduit les interventions et simplifie l’entretien au quotidien. La diffusion d’air est canalisée via une gaine arrière pour une répartition homogène du froid, et le joint magnétique (traité fongicide) est amovible pour un nettoyage rapide. L’armoire est équipée de 4 roulettes avec freins pour faciliter le déplacement lors du nettoyage de zone.

Sécurité et confort d’utilisation : porte réversible, serrure de série, charnières renforcées et maintien en ouverture (environ 110°) pour charger/décharger sans contrainte. Fonctionnement en 230 V mono, puissance annoncée 0,70 kW et réfrigérant R290. Classe climatique 5 pour rester performante même en ambiance chaude de production.

Exemple précis d’utilisation
Dans un laboratoire de transformation, après refroidissement rapide, vous pouvez stocker des bacs GN 2/1 de sauces, plats cuisinés ou préparations prêtes au conditionnement à +3°C, en répartissant la production sur plusieurs niveaux (pas de 55 mm) pour accélérer la préparation des commandes et limiter les ouvertures de porte.

Accessoires et options sur demande
Si vous souhaitez adapter l’armoire à votre organisation, contactez-nous : nous pouvons vous commander des grilles supplémentaires, des glissières, des solutions de bacs GN 2/1, ainsi que des options constructeur comme porte vitrée, éclairage LED intégré, 2 portillons à la place d’une grande porte, arrière inox ou pieds inox réglables.