Dadaux Cryolite - Hachoir réfrigéré Cryolite 500kg/h

Le hachoir réfrigéré Cryolite de Dadaux est spécialement conçu pour les boucheries, charcuteries et laboratoires alimentaires qui recherchent une hygiène irréprochable et une qualité de hachage optimale. Entièrement fabriqué en inox 18-10 (carter, corps, hélice, écrou), ce hachoir offre robustesse, durabilité et une parfaite sécurité alimentaire.

Son carter monobloc compact et son système de démontage rapide par poignée latérale facilitent l’entretien et le nettoyage. Le réducteur à bain de graisse (graissé à vie) et les pignons en acier trempé rectifiés assurent une fiabilité maximale même en usage intensif.

La réfrigération est assurée par un compresseur hermétique à froid statique, avec des échangeurs directement en contact avec les parties à refroidir, évitant ainsi les pertes de froid. La température est réglée avec précision via un thermostat électronique à affichage digital. Fonctionnant au gaz R134a non polluant, ce système garantit un respect des normes environnementales.

Doté d’un moteur de 3 CV (2,2 kW), le Cryolite délivre un débit de 500 kg/h et dispose d’une trémie de 10 L. Compact et solide (85 kg), il est équipé de charnières robustes qui assurent le maintien et évitent la casse du couvercle. Disponible en système simple coupe Enterprise ou double coupe Unger, il s’adapte à toutes les préparations professionnelles.

Démonstration du Dadaux Cryolite :