PSV DRC VR 82 - Hachoir réfrigéré professionnel

Le hachoir réfrigéré vitrine VR 82 du Groupe PSV est le modèle le plus compact du marché, spécialement conçu pour les boucheries, charcuteries et laboratoires alimentaires exigeant hygiène, performance et sécurité.

Avec son plateau entièrement rayonné, il facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Sa vitrine à ouverture verticale permet de travailler dans des espaces réduits tout en garantissant une sécurité optimale grâce à l’asservissement du moteur lors de la manipulation des éléments de coupe.

Construit en carrosserie monobloc inox brossé, le VR 82 est doté d’un panneau de commande IP67 100 % étanche et d’une mousse isolante injectée et moulée qui optimise l’isolation thermique.

Performant, il délivre un débit théorique de 300 kg/h grâce à son moteur de 1,5 CV (1,1 kW) en triphasé 3/380 V (option monophasée disponible). Compact (526 x 526 x 578 mm, 60 kg), il s’intègre facilement sur table tout en offrant la puissance d’un hachoir professionnel.

Livré en standard avec un système Unger 82 et un reconstitueur de steak haché, il peut également être équipé en option d’un moteur monophasé ou d’accessoires complémentaires.