Bac gastronorme Lacor GN 2/1 plein 530x650x65 mm en inox 18/0 - empilable - réf. 66065Z

Format GN 2/1 : une très grande surface utile pour les ateliers à fort volume

Le format GN 2/1 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui ont besoin d’une surface importante pour organiser leur production. Plus large qu’un format plus courant, il permet de répartir proprement des ingrédients, des préparations ou des produits semi-finis sur un même contenant. Ce grand format favorise une meilleure visibilité du contenu, une organisation plus fluide des postes et une circulation plus simple des denrées entre les différentes étapes de fabrication.

Bac plein : une solution propre pour contenir les aliments sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les denrées, les préparations humides, les mélanges, les garnitures ou les produits qui doivent rester bien séparés pendant le travail. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac aide à garder un poste plus propre, plus lisible et plus simple à gérer. Il limite les pertes de matière et améliore la maîtrise des flux de production au quotidien.

Hauteur 65 mm : idéale pour la mise en place et les préparations accessibles

Avec sa hauteur de 65 mm, ce bac offre un excellent compromis entre capacité et accessibilité. Il permet de stocker une quantité utile de produits tout en conservant une faible profondeur, pratique pour visualiser rapidement le contenu et prélever facilement les denrées. Cette configuration est particulièrement adaptée aux ingrédients de préparation, aux produits portionnés, aux garnitures, aux préparations peu épaisses ou aux denrées qui doivent rester immédiatement disponibles sur le poste de travail.

Inox 18/0 : hygiène, robustesse et entretien facile

Fabriqué en acier inoxydable 18/0, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel hygiénique, résistant et simple à entretenir. L’inox est particulièrement adapté aux environnements de transformation agroalimentaire où le nettoyage du matériel est fréquent et où la propreté des contenants est essentielle. Sa surface se lave facilement et s’intègre naturellement dans les routines d’entretien des laboratoires professionnels.

Léger, indéformable et empilable : un vrai confort pour l'organisation du laboratoire

Le bac Lacor 66065Z a été pensé pour un usage pratique au quotidien. Sa conception légère facilite les manipulations sur les postes de préparation, lors du rangement ou pendant les déplacements entre les différentes zones du laboratoire. Son caractère indéformable apporte une bonne tenue dans le temps, même en usage intensif. Son aspect empilable permet d’optimiser le rangement en réserve, sur étagère ou en chambre froide, tout en gardant une organisation claire et efficace.

Compatible réfrigération, congélation, distribution, lave-vaisselle et four

Ce bac accompagne plusieurs étapes du process de fabrication. Il convient pour la réfrigération, la congélation et la distribution alimentaire, ce qui en fait un contenant très polyvalent pour la gestion des denrées. Il est également compatible avec le lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage en fin de service, ainsi qu’avec le four, ce qui élargit encore ses usages dans un environnement professionnel exigeant.

Un grand bac polyvalent pour structurer les productions de volume

Grâce à son grand format et à sa faible profondeur, ce bac est particulièrement utile pour les ateliers qui travaillent sur des volumes importants tout en ayant besoin de garder une excellente visibilité sur les produits. Il peut servir à organiser les matières premières, répartir des préparations intermédiaires, stocker des ingrédients avant assemblage ou fluidifier la mise en place sur les lignes de production. C’est un contenant très intéressant pour gagner en régularité et en efficacité dans l’organisation du laboratoire.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/1 hauteur 65 mm est particulièrement utile pour la mise en place de grandes quantités de légumes taillés, de garnitures froides, de produits précuits, d’herbes préparées ou d’ingrédients destinés au montage de plats cuisinés, de buffets et de plateaux repas. Sa très grande surface permet de répartir les produits de manière nette, avec une excellente visibilité, tout en gardant un poste ordonné et fluide. Il aide à accélérer le travail sur les zones les plus sollicitées de l’atelier.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 2/1 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre laboratoire. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.