Bac gastronorme Lacor GN 1/1 plein 530x325x55 mm en inox 18/0 - empilable - réf. 66155Z

Format GN 1/1: un standard incontournable pour les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est une référence en environnement professionnel pour organiser efficacement les zones de préparation, de stockage et de distribution. Grâce à sa grande surface utile, ce bac permet de répartir proprement des ingrédients, des préparations intermédiaires ou des produits prêts à être utilisés. Dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, ce format facilite la standardisation des contenants et améliore la fluidité du travail sur les postes les plus sollicités.

Hauteur 55 mm: une profondeur polyvalente pour la mise en place

Avec sa hauteur de 55 mm, ce bac offre un excellent compromis entre accessibilité du contenu et volume utile. Il est suffisamment profond pour contenir des préparations en quantité pratique, tout en restant confortable pour le prélèvement rapide des aliments. Cette configuration convient particulièrement bien aux ateliers qui ont besoin d’un bac large, mais peu encombrant en hauteur.

Bac plein: une solution propre pour contenir les aliments

Sa conception pleine permet de contenir les produits sans écoulement, ce qui est essentiel pour maintenir un poste de travail propre et bien organisé. Ce type de bac est particulièrement adapté aux préparations humides, aux ingrédients déjà portionnés, aux sauces, aux marinades courtes ou aux produits qui doivent rester bien séparés pendant la production. Il contribue à limiter les pertes et à améliorer la maîtrise des préparations.

Inox 18/0: hygiène, robustesse et entretien facile

Fabriqué en acier inoxydable 18/0, ce bac est pensé pour un usage professionnel régulier. L’inox est apprécié en transformation agroalimentaire pour sa surface hygiénique, sa facilité d’entretien et sa bonne tenue dans le temps. Ce matériau permet un nettoyage rapide et s’intègre parfaitement dans les routines de lavage des ateliers qui recherchent un matériel pratique et fiable.

Léger, indéformable et empilable: un vrai gain de place en atelier

Le bac Lacor 66155Z est conçu pour être léger, indéformable et empilable. Ces caractéristiques facilitent les manipulations au quotidien, qu’il s’agisse de déplacer le contenant, de le stocker en réserve ou de l’intégrer dans une organisation rationnelle des postes. L’empilage permet aussi d’optimiser l’espace disponible en chambre froide, sur étagère ou sur desserte.

Compatible réfrigération, congélation, lave-vaisselle et four

Ce bac accompagne plusieurs étapes du travail en laboratoire. Il peut être utilisé pour la réfrigération, la congélation et la distribution alimentaire, ce qui permet de conserver et d’utiliser le même contenant à différents moments du process. Il est également compatible avec le lave-vaisselle pour simplifier le nettoyage, ainsi qu’avec le four, ce qui renforce encore sa polyvalence dans un environnement professionnel.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 55 mm est particulièrement utile pour la mise en place de légumes préparés, de garnitures froides, de sauces, d’herbes ciselées ou d’ingrédients destinés au montage de plats cuisinés et de plateaux repas. Sa grande surface permet de répartir les produits avec une excellente visibilité, tout en gardant un poste ordonné et efficace. Il facilite le dressage, l’assemblage et la préparation en cadence sur les postes à fort débit.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre laboratoire. Si vous souhaitez standardiser vos contenants ou composer un ensemble plus complet, contactez-nous pour identifier les accessoires adaptés à votre activité.