Bac gastronorme Comas GN 1/1 plein 530x325x55 mm en inox 18/10 AISI 304 - réf. 10149

Format GN 1/1: un standard incontournable pour structurer les grands postes de travail

Le format GN 1/1 est l’un des standards les plus utilisés en laboratoire de transformation agroalimentaire. Il permet de standardiser les contenants sur les postes, de mieux répartir les ingrédients et de fluidifier les manipulations entre préparation, stockage temporaire et distribution. Grâce à sa grande surface utile, ce bac est particulièrement intéressant pour les ateliers qui veulent garder une organisation claire, propre et efficace.

Bac plein: une solution propre pour contenir les préparations

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments sans écoulement. C’est un avantage important pour les préparations humides, les sauces, les garnitures, les ingrédients déjà pesés ou les produits qui doivent rester bien séparés pendant la fabrication. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac contribue à garder un poste plus propre, plus lisible et plus simple à gérer au quotidien.

Hauteur 55 mm: une profondeur polyvalente pour la mise en place

Avec sa hauteur de 55 mm, ce bac offre un excellent compromis entre visibilité du contenu et volume utile. Il permet de conserver une quantité pratique de produit tout en gardant un accès rapide aux ingrédients sur le poste. Cette profondeur est particulièrement adaptée aux légumes préparés, aux garnitures froides, aux sauces, aux produits d’assemblage ou aux préparations intermédiaires utilisées régulièrement pendant la journée.

Inox 18/10 AISI 304: un matériau haut de gamme pour un usage professionnel

Fabriqué en inox 18/10 AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel durable, hygiénique et adapté au contact alimentaire. Cette qualité d’inox est reconnue pour sa bonne tenue dans le temps, sa résistance à l’usage et sa facilité d’entretien dans les environnements alimentaires exigeants. C’est une solution cohérente pour les ateliers qui veulent investir dans des contenants robustes et professionnels.

Épaisseur 0,80 mm: une bonne tenue pour les usages réguliers

Avec son épaisseur de 0,80 mm, ce modèle offre une bonne rigidité et une tenue adaptée à un usage professionnel régulier. Le bac reste pratique à manipuler, à déplacer, à vider et à repositionner sur le poste. Cette caractéristique est particulièrement appréciable dans les ateliers où les contenants sont sollicités plusieurs fois par jour.

Un bac pensé pour le contact alimentaire

Ce bac gastronorme est conçu pour un usage en contact avec les aliments, ce qui en fait un choix cohérent pour les professionnels de la transformation agroalimentaire. Il s’intègre naturellement dans les ateliers où la conformité des matériaux, la sécurité des denrées et la propreté des équipements font partie des exigences de base.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 55 mm peut servir à stocker des légumes préparés, des garnitures froides, des sauces, des herbes ciselées ou des ingrédients destinés au montage de plats cuisinés, salades composées et plateaux repas. Sa grande surface permet de répartir les produits avec une excellente visibilité, tout en gardant un poste ordonné et efficace. Il aide à fluidifier la mise en place et à améliorer la cadence sur les postes les plus sollicités.

Accessoires disponibles sur demande

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