Bac gastronorme Comas GN 1/1 plein 530x325x100 mm en inox 18/10 AISI 304 - capacité 13,7 L - réf. 10151

Format GN 1/1 : un standard incontournable pour les laboratoires agroalimentaires

Le format GN 1/1 est l’un des formats les plus utilisés dans les laboratoires de transformation agroalimentaire, les cuisines professionnelles et les ateliers de fabrication. Il permet d’organiser facilement les postes de travail, les meubles compatibles gastronorme, les zones de stockage intermédiaire et les flux de production. Ce standard est particulièrement intéressant pour structurer le laboratoire avec des contenants homogènes, simples à manipuler et faciles à intégrer dans les différentes étapes de fabrication.

Bac plein : une solution propre pour contenir les préparations sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments, les préparations humides, les sauces, les marinades, les mélanges ou les produits semi-finis qui doivent rester bien séparés pendant le travail. Dans un environnement agroalimentaire, ce type de bac aide à maintenir un poste plus propre, plus lisible et plus facile à gérer. Il contribue aussi à limiter les pertes de matière et à mieux maîtriser l’organisation des productions.

Hauteur 100 mm : un format polyvalent pour la préparation et le stockage intermédiaire

Avec sa hauteur de 100 mm, ce bac offre une profondeur particulièrement polyvalente. Il permet de stocker une quantité confortable de produit sans devenir trop encombrant sur le poste de travail. Cette configuration convient très bien aux ateliers qui souhaitent disposer d’un bac assez capacitaire pour accompagner la production, tout en gardant un accès facile au contenu. C’est une hauteur bien adaptée à la mise en place, au stockage intermédiaire et à l’organisation des matières premières ou préparations.

Inox 18/10 - AISI 304 : hygiène, durabilité et qualité alimentaire

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité de matière AISI 304, ce bac répond aux exigences des professionnels qui recherchent un matériel résistant, hygiénique et durable. Ce type d’inox est particulièrement apprécié dans les environnements alimentaires pour sa bonne tenue à l’usage, sa facilité d’entretien et sa compatibilité avec les contraintes d’un atelier où le matériel est utilisé et nettoyé régulièrement. Il constitue un choix pertinent pour les professionnels qui veulent investir dans un contenant fiable et adapté au contact alimentaire.

Capacité 13,7 litres : un volume intéressant pour les productions soutenues

Avec sa capacité de 13,7 litres, ce bac permet de stocker une quantité importante de denrées ou de préparations sans multiplier les contenants sur le poste. Ce volume est particulièrement utile dans les ateliers qui manipulent des quantités régulières de matières premières ou de produits semi-finis et qui souhaitent conserver une organisation claire tout au long de la fabrication. Il offre un bon équilibre entre capacité, visibilité du contenu et facilité de manipulation.

Épaisseur 0,70 mm : une structure adaptée à l’usage professionnel

Grâce à son épaisseur de 0,70 mm, ce bac présente une conception cohérente avec les besoins d’un usage professionnel courant. Il reste pratique à manipuler, à vider, à déplacer et à intégrer dans une organisation quotidienne, tout en offrant une tenue adaptée au travail en laboratoire alimentaire. Cette conception participe à une utilisation fluide sur les postes de production.

Une solution pratique pour organiser les flux de travail en atelier

Ce bac peut être utilisé pour stocker des ingrédients pesés à l’avance, conserver des produits semi-finis, préparer des recettes en amont ou structurer une ligne de fabrication avec davantage de clarté. Son format GN 1/1 facilite l’uniformisation des contenants dans l’ensemble du laboratoire, ce qui contribue à un environnement de travail plus ordonné, plus efficace et plus simple à gérer au quotidien.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 1/1 hauteur 100 mm est particulièrement utile pour stocker des légumes préparés, des garnitures, des viandes marinées, des préparations destinées à l’assemblage de plats cuisinés ou des ingrédients nécessaires au montage de buffets et plateaux repas. Sa capacité de 13,7 litres permet de travailler sur un volume confortable tout en gardant une excellente visibilité sur le contenu. Il aide à fluidifier l’organisation du poste et à gagner en efficacité sur les phases de préparation.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 1/1 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.