Bac gastronorme Comas GN 2/3 plein 354x325x40 mm en inox 18/10 AISI 304 - réf. 10157

Format GN 2/3: un standard professionnel pour organiser les postes de travail

Le format GN 2/3 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui souhaitent standardiser leurs contenants tout en conservant une surface utile confortable. Il permet de répartir proprement les ingrédients, les garnitures, les préparations intermédiaires ou les produits prêts à être utilisés. Ce format trouve facilement sa place sur un plan de travail, une desserte ou une zone de montage, et aide à fluidifier les manipulations pendant la production.

Hauteur 40 mm: un excellent compromis entre visibilité et volume utile

Avec sa hauteur de 40 mm, ce bac offre une profondeur intermédiaire très pratique pour les ateliers qui veulent conserver les ingrédients bien visibles tout en profitant d’un peu plus de volume qu’un modèle très bas. Cette configuration convient particulièrement bien aux légumes préparés, aux garnitures, aux herbes, aux ingrédients de finition, aux préparations froides ou aux produits déjà portionnés. Le contenu reste facile à voir, à identifier et à prélever rapidement.

Bac plein: une solution propre pour contenir les préparations

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les aliments sans écoulement. C’est un avantage important pour garder un poste propre, bien organisé et plus simple à gérer au quotidien. Ce type de bac convient aussi bien aux préparations humides qu’aux ingrédients déjà pesés ou aux produits qui doivent rester bien séparés pendant la fabrication.

Inox 18/10 AISI 304: un matériau fiable pour un usage professionnel

Fabriqué en inox 18/10 AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel durable, hygiénique et adapté au contact alimentaire. Cette qualité d’inox est reconnue pour sa bonne tenue dans le temps, sa résistance à l’usage et sa facilité d’entretien dans les environnements alimentaires exigeants. C’est une solution cohérente pour les ateliers qui veulent investir dans des contenants robustes et professionnels.

Épaisseur 0,60 mm: maniabilité et tenue à l’usage

Avec une épaisseur de 0,60 mm, ce modèle offre un bon compromis entre légèreté, maniabilité et solidité pour un usage professionnel régulier. Le bac reste simple à déplacer, à vider, à repositionner et à intégrer dans le flux de travail quotidien. Cette caractéristique est particulièrement utile dans les ateliers où les contenants sont sollicités plusieurs fois par jour.

Un bac conçu pour le contact alimentaire

Ce bac gastronorme est conçu pour un usage en contact avec les aliments, ce qui en fait un choix cohérent pour les professionnels de la transformation agroalimentaire. Il s’intègre naturellement dans les ateliers où la conformité des matériaux, la sécurité des denrées et la propreté des équipements font partie des exigences de base.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/3 hauteur 40 mm est particulièrement utile pour la mise en place de légumes préparés, d’herbes ciselées, de garnitures froides, d’ingrédients de finition ou de composants destinés au montage de plats cuisinés, salades composées et plateaux repas. Sa profondeur permet de conserver une quantité pratique de produit tout en gardant un accès rapide au contenu. Il contribue à rendre le poste plus fluide, plus propre et mieux organisé pendant toute la production.

Accessoires disponibles sur demande

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