Bac gastronorme Comas GN 2/3 plein 325x354x150 mm en inox 18/10 AISI 304 - capacité 13 L - réf. 10161

Format GN 2/3 : un format intermédiaire très pratique pour structurer le laboratoire

Le format GN 2/3 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui recherchent un contenant capable d’offrir une belle capacité sans occuper autant de place qu’un bac plus grand. Il permet d’organiser efficacement les postes de travail, les meubles compatibles gastronorme et les zones de stockage intermédiaire. Ce format aide à mieux répartir les ingrédients, les préparations ou les produits semi-finis, tout en gardant un plan de travail plus ordonné, plus lisible et plus simple à gérer.

Bac plein : une solution propre pour contenir les préparations sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les denrées, les préparations humides, les marinades, les sauces, les mélanges ou les produits semi-finis qui doivent rester bien séparés pendant les différentes étapes de fabrication. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac contribue à garder un poste plus propre, à limiter les pertes de matière et à améliorer la maîtrise des flux de production. C’est un choix pertinent pour les professionnels qui veulent un contenant polyvalent et facile à intégrer dans leur organisation.

Hauteur 150 mm : une profondeur intéressante pour gagner en capacité

Avec sa hauteur de 150 mm, ce bac offre une profondeur bien adaptée aux ateliers qui ont besoin d’un volume important sans passer sur un contenant trop encombrant. Cette hauteur permet de stocker davantage de matières premières ou de préparations dans un seul bac, ce qui simplifie le travail au quotidien. Elle convient très bien aux usages de préparation, de stockage intermédiaire et d’organisation des ingrédients à proximité immédiate du poste de fabrication.

Inox 18/10 - AISI 304 : hygiène, durabilité et qualité alimentaire

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac répond aux exigences des professionnels qui recherchent un matériel hygiénique, résistant et durable. Ce type d’inox est particulièrement apprécié dans les environnements alimentaires pour sa bonne tenue à l’usage, sa facilité d’entretien et sa compatibilité avec le contact alimentaire. Il constitue un excellent choix pour les laboratoires où le matériel est utilisé intensivement, nettoyé fréquemment et remis en service chaque jour.

Capacité 13 litres : un volume utile pour les préparations soutenues

Sa capacité de 13 litres permet de regrouper une quantité confortable d’ingrédients ou de préparations sans multiplier les contenants sur le poste de travail. Ce volume est particulièrement intéressant pour les ateliers qui travaillent sur des productions régulières et qui ont besoin d’un bac capable de suivre le rythme de fabrication. Il permet de conserver les produits à portée de main tout en maintenant une organisation claire et rationnelle du laboratoire.

Épaisseur 0,80 mm : une structure adaptée à l'usage professionnel

Avec une épaisseur de 0,80 mm, ce bac présente une structure pensée pour un usage professionnel courant. Cette conception apporte un bon équilibre entre solidité et maniabilité, ce qui facilite les manipulations répétées au quotidien. Le bac reste pratique à déplacer, à remplir, à vider et à nettoyer, tout en offrant une bonne tenue dans le temps dans un environnement de travail exigeant.

Un bac polyvalent pour la préparation, le stockage et l'organisation des flux

Grâce à son format standardisé, à sa profondeur intermédiaire et à sa conception pleine, ce bac peut être utilisé pour regrouper des matières premières, stocker des préparations intermédiaires, organiser des recettes en amont ou structurer une ligne de production. Il participe à une meilleure circulation des produits dans le laboratoire et améliore le confort de travail sur les postes où plusieurs étapes se succèdent.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/3 hauteur 150 mm est particulièrement utile pour stocker des légumes préparés, des garnitures, des viandes marinées, des farces ou des préparations destinées à l’assemblage de plats cuisinés. Sa capacité de 13 litres permet de travailler sur un volume confortable tout en gardant une excellente visibilité sur le contenu. Il aide à fluidifier la production, à mieux organiser la mise en place et à garder un atelier plus propre et plus efficace.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 2/3 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.