Bac gastronorme Comas GN 1/2 plein 235x325x150 mm en inox 18/10 - capacité 9,2 L - réf. 10172

Format GN 1/2 : un standard pratique pour structurer un laboratoire

Le format GN 1/2 est particulièrement apprécié dans les laboratoires de transformation agroalimentaire car il permet d’organiser efficacement les postes de travail, les zones de stockage intermédiaire et les meubles compatibles gastronorme. Ce format est idéal pour garder les ingrédients, préparations ou produits semi-finis bien séparés, tout en facilitant la circulation du matériel entre les différentes étapes de production. Il s’intègre naturellement dans une logique de travail propre, rationnelle et professionnelle.

Bac plein : une solution fiable pour contenir les préparations

Sa conception pleine permet de contenir les aliments sans écoulement, ce qui en fait un choix pertinent pour les préparations humides, les mélanges, les marinades, les produits en saumure, les garnitures ou les ingrédients prêts à être utilisés. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac contribue à améliorer la propreté du poste, à limiter les pertes et à conserver une bonne maîtrise des volumes manipulés au quotidien.

Hauteur 150 mm : une profondeur adaptée aux besoins de production

Avec sa hauteur de 150 mm, ce bac offre une profondeur intéressante pour les professionnels qui recherchent un contenant capable d’accueillir des quantités significatives sans devenir trop encombrant sur le plan de travail. Cette hauteur convient bien aux préparations qui nécessitent davantage de volume qu’un bac peu profond, tout en gardant une manipulation simple au quotidien. Elle répond bien aux besoins des ateliers qui alternent entre préparation, stockage court et organisation des matières premières.

Inox 18/10 - AISI 304 : qualité, hygiène et durabilité

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac est pensé pour les environnements où l’hygiène et la résistance du matériel sont essentielles. L’inox est particulièrement adapté au contact alimentaire et à un usage régulier dans les ateliers professionnels. Il permet un entretien facile, une bonne tenue dans le temps et une utilisation fiable dans les zones de préparation alimentaire où le matériel est sollicité chaque jour.

Capacité 9,2 litres : un bon volume pour les préparations intermédiaires

Grâce à sa capacité de 9,2 litres, ce bac permet de stocker une quantité confortable d’ingrédients ou de préparations sans multiplier les contenants. Il convient très bien pour les ateliers qui ont besoin d’un volume intermédiaire, capable d’accompagner le rythme de production tout en gardant une excellente lisibilité sur le contenu. Cette capacité est particulièrement utile pour organiser les matières premières à proximité immédiate du poste de travail.

Épaisseur 0,70 mm : un équilibre entre maniabilité et tenue

Avec une épaisseur de 0,70 mm, ce bac présente une conception adaptée à un usage professionnel courant. Cette épaisseur permet de conserver une bonne maniabilité lors des déplacements, du remplissage ou du vidage du bac, tout en assurant une structure cohérente avec les besoins quotidiens d’un laboratoire agroalimentaire. C’est un bon compromis pour les professionnels qui recherchent un contenant fonctionnel et fiable.

Exemple d’utilisation concret en boucherie - charcuterie

Dans un atelier de boucherie - charcuterie, ce bac GN 1/2 hauteur 150 mm peut être utilisé pour regrouper des morceaux de viande en marinade, stocker une préparation de farce, organiser des ingrédients avant embossage ou conserver des produits semi-finis entre deux étapes de fabrication. Sa capacité de 9,2 litres permet de travailler sur un volume intéressant tout en gardant un poste ordonné. Il aide à fluidifier la production et à maintenir une organisation claire du laboratoire.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 1/2 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation.