Bac gastronorme Comas GN 2/4 plein 530x162x150 mm en inox 18/10 AISI 304 - capacité 8,6 L - réf. 10177

Format GN 2/4 : un format allongé pratique pour structurer les postes étroits

Le format GN 2/4 est particulièrement intéressant dans les laboratoires de transformation agroalimentaire qui ont besoin d’optimiser chaque zone de travail. Sa forme longue et étroite permet de répartir les ingrédients, les préparations ou les produits semi-finis de manière claire, sans encombrer le plan de travail. Ce format s’intègre facilement dans une organisation professionnelle au standard gastronorme et aide à garder les postes plus lisibles, plus ordonnés et plus efficaces.

Bac plein : une solution propre pour contenir les préparations sans écoulement

Sa conception pleine permet de contenir efficacement les denrées sans perte de matière. C’est un avantage important pour les préparations humides, les sauces, les marinades, les mélanges, les garnitures ou les ingrédients déjà pesés. Dans un atelier agroalimentaire, ce type de bac contribue à maintenir un poste plus propre, à mieux séparer les productions et à faciliter le travail entre les différentes étapes de fabrication.

Hauteur 150 mm : une profondeur adaptée aux volumes intermédiaires

Avec sa hauteur de 150 mm, ce bac offre une profondeur particulièrement intéressante pour les professionnels qui souhaitent disposer d’un volume utile confortable sans passer sur un contenant trop encombrant. Cette hauteur permet de stocker davantage d’ingrédients ou de préparations dans un seul bac, tout en gardant un accès pratique au contenu. Elle convient très bien aux usages de préparation, de stockage intermédiaire et d’organisation des matières premières à proximité du poste de travail.

Inox 18/10 - AISI 304 : une qualité de matière adaptée au travail alimentaire

Fabriqué en inox 18/10 avec une qualité matière AISI 304, ce bac répond aux attentes des professionnels qui recherchent un matériel hygiénique, résistant et durable. Ce type d’inox est particulièrement apprécié dans les environnements alimentaires pour sa bonne tenue dans le temps, sa facilité d’entretien et sa compatibilité avec le contact alimentaire. Il constitue un choix pertinent pour les ateliers où le matériel est utilisé de façon régulière et doit rester fiable au quotidien.

Capacité 8,6 litres : un bon volume dans un format peu encombrant

Sa capacité de 8,6 litres permet de stocker une quantité confortable d’ingrédients ou de préparations tout en conservant un format étroit et facile à intégrer dans l’organisation du laboratoire. Ce volume convient bien aux ateliers qui souhaitent garder leurs denrées à portée de main sans surcharger les postes de travail. Il permet d’améliorer la fluidité de la production et de limiter la multiplication des contenants.

Épaisseur 0,80 mm : une structure pensée pour l'usage professionnel

Avec une épaisseur de 0,80 mm, ce bac présente une structure adaptée à un usage professionnel courant. Cette conception apporte un bon équilibre entre solidité et maniabilité, ce qui facilite les manipulations répétées dans le laboratoire. Le bac reste pratique à déplacer, à vider, à remplir et à nettoyer, tout en offrant une bonne tenue dans le temps.

Un bac utile pour mieux segmenter les ingrédients et préparations

Grâce à son format allongé, sa profondeur intermédiaire et sa conception pleine, ce bac est particulièrement utile pour structurer les postes de fabrication où plusieurs ingrédients ou préparations doivent rester séparés mais immédiatement accessibles. Il aide à mieux organiser les flux de travail, à clarifier la mise en place et à rendre le laboratoire plus fonctionnel au quotidien.

Exemple d'utilisation concret en atelier traiteur

Dans un atelier traiteur, ce bac GN 2/4 hauteur 150 mm peut être utilisé pour stocker des légumes préparés, des garnitures, des viandes marinées, des farces ou des préparations intermédiaires destinées à l’assemblage de plats cuisinés. Son format étroit permet de l’intégrer facilement sur un poste de dressage ou de préparation, tandis que sa capacité de 8,6 litres apporte un volume confortable pour suivre le rythme de production. Il contribue à garder un atelier plus ordonné, plus fluide et plus efficace.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre équipement, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de couvercles compatibles, d’autres profondeurs GN 2/4 ou d’autres formats gastronormes afin d’harmoniser l’ensemble de votre matériel. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre activité et à votre organisation de travail.