Caisse à pâtons 9 L 600x400x55 mm en PEHD blanc - empilable - réf. G179431

Une caisse à pâtons au format 600x400 pour standardiser vos postes

Le format 600 x 400 est idéal pour harmoniser le stockage sur étagères, chariots et zones froides. Vous structurez vos séries (par recette, par jour, par client) tout en optimisant l’espace en atelier.

Parois verticales sans rebord intérieur: la pâte ne marque pas

Les parois verticales sans rebord interne sont conçues pour éviter de marquer les pâtons. Toute la surface du bac reste utilisable, ce qui améliore la régularité des pâtons et facilite la gestion des quantités.

Fond totalement plat: décollage facile, zéro perte

Le fond plat permet de décoller les pâtons plus facilement, sans arracher la pâte et sans laisser de matière collée. Un vrai gain de temps lors des sorties de bacs, surtout en forte cadence.

Angles et fond arrondis: nettoyage plus rapide en environnement HACCP

Les angles et le fond arrondis limitent les zones de rétention et rendent le lavage plus simple. En laboratoire, cela aide à maintenir une routine de nettoyage efficace et régulière.

Empilable avec ou sans couvercle: organisation propre et stable

La caisse est empilable pour monter des piles stables en réserve ou en chambre froide. Elle peut s’empiler avec ou sans couvercle, pratique pour gérer des productions en attente, des séries en pousse ou des préparations prêtes à l’emploi (couvercle compatible sur demande).

Renforts latéraux: bac plus robuste et personnalisable

Les renforts latéraux améliorent la tenue du bac et permettent aussi la personnalisation avec votre logo. Idéal si vous souhaitez identifier clairement vos bacs par activité, équipe ou gamme.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

En atelier traiteur, la caisse sert à préparer des pâtons pour quiches, tartes, pizzas ou pains buns, puis à les stocker par série en froid. Le fond plat accélère le décollage au moment de l’abaisse, et l’empilage permet de gérer plusieurs productions en parallèle sans encombrer les plans de travail.

Accessoires disponibles sur demande

Besoin d’un couvercle compatible, d’une standardisation sur plusieurs volumes, ou de bacs personnalisés ? Contactez Mon Labo Fermier: on vous aide à composer un parc de bacs cohérent pour votre atelier.