Caisse à pâtons 14 L 600x400x76 mm en PEHD blanc - empilable - réf. G179441

Format 600x400: standardiser vos flux et votre stockage

Le format 600 x 400 mm est un standard pratique pour optimiser l’espace sur étagères, chariots, plans inox et en chambre froide. Vous structurez vos pâtons par recette, date, tournée ou service, avec un rangement stable et cohérent - idéal en laboratoire où l’organisation conditionne la régularité.

Parois verticales sans rebord intérieur: pâtons mieux préservés

Les parois verticales sans rebord intérieur évitent de marquer les pâtons et rendent toute la surface du bac exploitable. C’est particulièrement utile lorsque les caisses sont empilées et déplacées souvent: vous gardez des pâtons plus réguliers, plus faciles à façonner.

Fond totalement plat: décollage rapide, zéro perte

Le fond totalement plat facilite le décollage des pâtons sans arracher la pâte et sans laisser de matière collée. Résultat: moins de pertes, moins de farine excessive, et un gain de temps au moment du boulage, de l’abaisse ou du façonnage.

Angles et fond arrondis: nettoyage plus simple en routine HACCP

Les angles et le fond arrondis limitent les zones de rétention et accélèrent le nettoyage. En environnement agroalimentaire, cela aide à maintenir une hygiène régulière et à sécuriser vos routines HACCP avec moins d’effort au lavage.

Empilable avec ou sans couvercle: organisation stable en hauteur

La caisse est empilable avec et sans couvercle, avec une grande capacité d’empilement en hauteur. Vous augmentez votre capacité de stockage sans saturer vos surfaces de travail, tout en gardant des séries séparées et bien identifiées.

Renforts latéraux optimisés: robustesse et personnalisation possible

Les renforts latéraux optimisés renforcent la tenue du bac au quotidien et permettent la personnalisation avec votre logo si vous souhaitez identifier vos bacs par atelier, équipe, recette ou lot.

Angles extérieurs arrondis: manutention plus sûre

Les angles extérieurs arrondis contribuent à un environnement de travail plus sûr et limitent les dommages lors des manipulations répétées (passage sur chariots, empilage, stockage, lavage).

Exemple d’utilisation concret en ferme laitière (atelier fromager + snacking)

Dans une ferme laitière avec atelier de transformation, cette caisse peut servir à préparer des pâtons pour la partie snacking (pizzas, fougasses, pains à burgers) vendue en boutique à la ferme. Après pétrissage et boulage, vous stockez les pâtons par service dans la caisse 14 L, vous empilez en chambre froide pour une fermentation lente, puis vous sortez les pâtons au fur et à mesure. Le fond plat accélère la sortie sans déchirer la pâte, et les parois sans rebord intérieur évitent les marques.

Accessoires disponibles sur demande

Besoin d’un couvercle compatible, d’un parc de bacs homogène (plusieurs hauteurs), ou d’une personnalisation atelier ? Contactez Mon Labo Fermier: on vous aide à composer l’équipement le plus adapté à votre organisation.