Couvercle pour bac à pâtons GN 1/1 blanc en PEHD alimentaire - réf. G179213

Format GN 1/1: compatibilité et standardisation en atelier

Le format GN 1/1 est un standard très utilisé en production. Ce couvercle permet d’uniformiser votre parc de bacs à pâtons et d’améliorer la régularité des process (stockage, pousse, maturation, organisation par lots) en chambre froide comme en laboratoire.

Protection des contenus sensibles: limiter dessèchement et contaminations

En couvrant le bac, vous protégez les pâtons et préparations des courants d’air, des poussières, des éclaboussures et des contaminations croisées. C’est un atout simple mais essentiel pour stabiliser la qualité en production.

Protection du dernier bac de la pile: une finition propre en stockage

Ce couvercle est particulièrement utile pour le dernier bac de la pile: il ferme l’ensemble et améliore la propreté visuelle et sanitaire du stockage, surtout quand les piles circulent entre postes ou restent en chambre froide.

PEHD alimentaire: hygiène, robustesse et usage intensif

Le PEHD est adapté aux contraintes agroalimentaires: bonne résistance aux manipulations répétées, matériau hygiénique et durable. Le couvercle est sans BPA et conçu pour une utilisation professionnelle quotidienne.

Exemple d’utilisation concret en atelier pizza / snacking

Après le boulage, placez les pâtons dans un bac 600x400, puis fermez avec le couvercle GN 1/1 avant mise en chambre froide pour fermentation lente. Le lendemain, les pâtons restent plus réguliers, moins croûtés, et la pile est protégée pendant le service (ou les réassorts), ce qui limite les pertes et les manipulations.

Accessoires disponibles sur demande

Besoin d’un parc complet (bacs à pâtons de différentes hauteurs, caisses pleines/ajourées, socles roulants) ? Contactez Mon Labo Fermier: on vous aide à composer un ensemble cohérent et compatible pour votre organisation.