Couteau couperet ARCOS 18 cm – Manche noir

Le couteau couperet ARCOS 18 cm est l’outil indispensable pour les professionnels de la boucherie, de la restauration et les passionnés de cuisine recherchant puissance et précision. Sa lame forgée en acier inoxydable NITRUM®, enrichi à l’azote et trempé à 57 HRC, assure une coupe exceptionnelle, une durabilité accrue et une tenue de fil supérieure de 40 % aux aciers classiques européens.

Le manche en POM (polyoxyméthylène) noir, monté en pleine soie avec 3 rivets inox, offre un équilibre parfait et une solidité à toute épreuve. Résistant aux rayures, aux chocs et à la chaleur, il est également traité avec la technologie Bactiproof Silver®, empêchant la prolifération bactérienne pour une hygiène optimale.

Polyvalent et robuste, ce couperet de 18 cm est conçu pour hacher, découper et travailler des morceaux de viande et des os. Fabriqué en Espagne par ARCOS, coutelier depuis 1734, il bénéficie d’une garantie de 10 ans et répond aux normes NSF, ISO 9001 et HACCP.