Laveuse de casiers Zanussi Professional ZSR10 100 casiers/h 1260 x 1060 x 1970/2095 mm - 25,2 kW - réf. 534408

Une laveuse conçue pour les rythmes soutenus des ateliers agroalimentaires

La ZSR10 est une laveuse à avancement automatique pensée pour les structures qui doivent traiter des volumes réguliers de lavage sans ralentir la production. Avec sa capacité maximale de 100 casiers par heure, elle permet d’absorber un flux important de contenants et d’ustensiles tout en gardant une cadence stable dans l’atelier. Elle s’intègre particulièrement bien dans les laboratoires de transformation agroalimentaire, les ateliers de plats cuisinés, les zones de conditionnement ou les espaces de préparation qui ont besoin d’un poste laverie robuste, continu et simple à piloter.

Un lavage performant avec températures maîtrisées

Cette laveuse fonctionne avec une eau de lavage circulant entre 55 et 65°C, puis un rinçage final à 85°C, ce qui permet d’obtenir un nettoyage efficace et un bon niveau d’hygiène sur les équipements traités. La machine s’appuie sur une pompe de lavage puissante, des bras de lavage et de rinçage inox positionnés sur toute la longueur de la zone de lavage et des buses conçues pour maximiser le contact de l’eau avec les surfaces à nettoyer. Cette configuration est particulièrement intéressante pour les professionnels qui veulent un résultat constant, même en usage soutenu.

Une consommation d’eau optimisée pour mieux maîtriser les coûts

L’un des points forts de cette laveuse réside dans sa gestion de l’eau. La soupape de pression stabilisée garantit une consommation de rinçage de 1,5 litre par casier, quelle que soit la pression d’eau à l’entrée. Cela permet de réduire la consommation d’eau, d’énergie, de détergent et de produit de rinçage, tout en maintenant une qualité de rinçage régulière. Pour un laboratoire agroalimentaire, cette maîtrise des consommations représente un avantage concret sur le long terme, aussi bien sur le plan économique que sur l’organisation du poste laverie.

Auto-démarrage et arrêt automatique : la machine travaille uniquement quand il le faut

La fonction auto-démarrage/arrêt permet aux zones de fonctionner seulement lorsqu’un casier traverse la machine. Ce dispositif limite les consommations inutiles, réduit le bruit et améliore encore la rentabilité globale de l’équipement. Dans un atelier où le rythme de lavage varie au cours de la journée, cette fonctionnalité permet d’exploiter la laveuse de manière plus intelligente, sans faire tourner inutilement les différents organes de lavage et de rinçage.

Un écran tactile intuitif pour un pilotage plus simple

Le panneau de commande tactile a été conçu pour faciliter l’utilisation quotidienne de la machine. Son interface conviviale permet de surveiller le fonctionnement, de sélectionner la vitesse du convoyeur et de communiquer avec la machine selon plusieurs niveaux d’accès. Cela simplifie le travail de l’opérateur tout en donnant des informations utiles au personnel d’entretien ou au service technique. Dans un laboratoire agroalimentaire, c’est un vrai plus pour gagner du temps, améliorer la prise en main et garder un meilleur contrôle du poste laverie.

Un port USB et des fonctions de suivi utiles pour l’exploitation

La laveuse est équipée d’un port USB permettant la lecture de données telles que l’identification machine, les compteurs, les consommations, les composants, les périphériques ou encore le journal d’alarmes. Il est également possible d’enregistrer certains paramètres et de charger des mises à jour. Cette dimension plus technique est particulièrement intéressante pour les structures qui souhaitent suivre leur matériel de manière plus précise et faciliter les opérations de maintenance ou d’assistance.

Une grande porte isolée pour le confort et l’accès interne

La machine dispose d’une grande porte contrebalancée, doublée et isolée, qui réduit le bruit tout en facilitant l’accès interne. Cette conception améliore le confort d’utilisation et simplifie les interventions de nettoyage ou de contrôle. Dans un atelier où la laverie est sollicitée quotidiennement, ce type de détail fait réellement la différence sur l’ergonomie et la facilité d’entretien.

Une construction inox pensée pour l’hygiène et la durabilité

La carrosserie et les principaux composants sont fabriqués en acier inoxydable 304, avec notamment l’extérieur, les panneaux latéraux, l’intérieur, les bras de lavage et de rinçage, les portes et le système de barres d’avance. La cuve de lavage emboutie, avec coins arrondis et pente vers la vidange, limite l’accumulation de saletés et permet une vidange rapide. L’absence de points de soudure dans le réservoir renforce l’étanchéité durable de l’ensemble. Aucune tuyauterie apparente n’est présente dans l’enceinte de lavage, ce qui réduit les pièges à saleté et améliore encore l’hygiène.

Une machine facile à installer, à nettoyer et à intégrer dans l’atelier

Les pieds réglables de 200 mm facilitent l’installation sur différents types de sols et permettent d’accéder plus facilement sous la machine pour le nettoyage. La structure est assemblée sur un châssis inox 50 x 50 mm, ce qui renforce la robustesse de l’ensemble lors du transport et de l’exploitation. Les composants électriques sont regroupés dans une armoire centrale IP65, isolée de l’eau et de la vapeur pour une meilleure fiabilité, tandis que la machine elle-même bénéficie d’une protection IP25. L’ensemble a été pensé pour une installation rapide, avec un pré-agencement externe pour l’alimentation en eau, l’évacuation, le détergent et le produit de rinçage.

Réversible sur site et modulaire pour accompagner l’évolution du laboratoire

Le sens de fonctionnement d’origine est de droite à gauche, mais la laveuse peut être inversée sur place de gauche à droite afin de mieux s’adapter à l’implantation du laboratoire. Cette souplesse est un vrai avantage pour optimiser les flux de circulation du matériel sale et du matériel propre. L’unité repose également sur un concept de modularité qui facilite l’ajout ultérieur d’un module de séchage sur site. C’est une solution pertinente pour les ateliers qui veulent investir dans un équipement évolutif.

Une hauteur de passage de 490 mm pour plus de polyvalence

Avec une ouverture utile en hauteur de 490 mm et une ouverture utile en largeur de 530 mm, cette laveuse peut traiter des casiers et contenants de belle dimension. Cet avantage apporte davantage de souplesse pour le lavage quotidien et évite de devoir partir sur une configuration plus lourde. Pour un atelier de transformation agroalimentaire, cela signifie une meilleure compatibilité avec de nombreux formats utilisés au quotidien.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire de plats cuisinés

Dans un laboratoire de transformation de plats cuisinés, cette laveuse peut être utilisée pour enchaîner le nettoyage des casiers, des paniers, des plateaux, des bacs et de certains accessoires utilisés pendant la préparation et le conditionnement. Après une phase de production, la zone laverie doit souvent traiter rapidement un volume important de matériel. Avec ses 100 casiers par heure, sa faible consommation d’eau, son pilotage tactile et son fonctionnement automatique, la ZSR10 permet de maintenir un atelier propre et opérationnel sans créer de ralentissement dans l’organisation du travail.

Accessoires disponibles sur demande

Pour compléter votre installation, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix des accessoires adaptés à votre activité. Cette laveuse peut recevoir différents compléments comme un tunnel de séchage linéaire, un tunnel de séchage en angle, un condenseur récupérateur, une console de fixation pour étagère sous table à rouleaux, un kit adoucisseur eau chaude, un sas anti-éclaboussure, un kit rideaux en silicone, un kit 6 paniers ou encore un kit 9 casiers. Contactez-nous pour identifier les accessoires les plus adaptés à votre implantation, à vos volumes de lavage et à l’organisation de votre laboratoire.