Lave-vaisselle à capot TechnoLav Touch 700 x 785 x 1480/1960 mm - 65 casiers/h - 400 V tri

Un lave-vaisselle à capot pensé pour les laboratoires agroalimentaires

Le lave-vaisselle à capot TechnoLav Touch a été conçu pour les professionnels qui doivent laver rapidement de grandes quantités de vaisselle, de paniers, de contenants et d’accessoires dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Il trouve naturellement sa place dans les ateliers de production, les cuisines professionnelles, les espaces traiteur ou les zones de plonge où la cadence, l’hygiène et la simplicité d’utilisation sont essentielles.

Une cadence jusqu’à 65 casiers par heure

Avec une capacité de lavage annoncée de 65 casiers par heure, cette machine permet de suivre un rythme soutenu de production et de nettoyage. Cette performance est particulièrement intéressante pour les structures qui enchaînent les services, les préparations ou les cycles de lavage dans une même journée. Pour un professionnel, cela signifie un poste de plonge plus fluide et mieux dimensionné pour l’activité.

Cinq programmes pour adapter le lavage au besoin réel

Le document confirme la présence de 5 programmes de lavage avec des cycles de 55, 105, 135, 155 et 195 secondes. Cette variété de programmes permet d’ajuster le cycle selon le niveau de salissure, la nature des pièces à laver ou le rythme du service. Dans un atelier agroalimentaire, cette souplesse améliore la qualité d’exploitation et permet d’éviter un cycle trop long ou trop court selon les besoins.

Une faible consommation d’eau pour un usage intensif

La consommation d’eau de 2,8 litres par cycle constitue un avantage important pour une machine de cette catégorie. Cette donnée montre que le lave-vaisselle a été pensé pour un usage professionnel tout en cherchant à optimiser les consommations. Pour les ateliers qui utilisent leur plonge quotidiennement, ce point contribue à une exploitation plus rationnelle en eau, en énergie et en détergent.

Un panneau digital tactile intuitif et coloré

La machine est équipée d’un panneau de contrôle digital tactile intuitif et coloré. Cette interface améliore la lisibilité, simplifie l’utilisation quotidienne et permet de suivre facilement les étapes du lavage. Le document précise aussi un affichage des erreurs sur écran, ce qui constitue un vrai plus pour le confort d’exploitation et le suivi de la machine.

Un pilotage précis des températures de lavage et de rinçage

Les températures de lavage et de rinçage sont contrôlées numériquement afin d’assurer un lavage efficace. Le document mentionne aussi un système thermo-stop, ce qui renforce la cohérence du cycle et améliore la qualité de résultat. Dans un environnement professionnel, cette maîtrise thermique est particulièrement importante pour garantir un niveau de lavage régulier.

Températures adaptées au lavage professionnel

Le fichier précise une température de lavage de 55 à 60°C et une température de rinçage de 80 à 85°C, sous réserve d’une arrivée d’eau adaptée. Cette configuration correspond bien aux attentes d’un poste de lavage professionnel, où la performance du rinçage et la stabilité thermique jouent un rôle central dans l’efficacité globale de la machine.

Une construction inox robuste et hygiénique

La machine bénéficie d’une construction en acier inoxydable comprenant la cuve de lavage et la chaudière. Cette conception favorise la durabilité, la résistance à l’usage intensif et la bonne intégration dans les environnements alimentaires. La cuve de lavage emboutie est aussi annoncée comme hygiénique, ce qui constitue un avantage concret pour les laboratoires qui accordent une attention particulière à la propreté du poste de plonge.

Une filtration pensée pour un usage quotidien

Le document mentionne un pré-filtre de réservoir hygiénique, un filtre de cuve inox et un système de clapet anti-retour. Cet ensemble contribue à protéger la machine, à améliorer la qualité du lavage et à simplifier l’entretien courant. Pour un professionnel, cela va dans le sens d’un matériel plus fiable et plus cohérent avec une utilisation répétée.

Des doseurs intégrés pour simplifier l’exploitation

Le lave-vaisselle est doté d’un distributeur de détergent et d’un distributeur de produit de rinçage, avec possibilité de réglage depuis le panneau d’écran. Le document précise aussi le réglage de la durée de dosage directement sur l’interface. Cette intégration facilite grandement l’exploitation quotidienne, améliore la précision des dosages et limite les manipulations externes.

Une pompe de vidange intégrée pour plus de praticité

La présence de la pompe de vidange est un avantage important pour les installations professionnelles. Elle facilite l’évacuation des eaux usées et rend la machine plus simple à intégrer selon la configuration du laboratoire. Pour de nombreux ateliers, c’est un critère déterminant dans le choix d’un lave-vaisselle à capot.

Des bras de lavage robustes et un équipement bien dimensionné

Le fichier mentionne des bras de lavage en inox et une puissance de pompe de lavage de 0,66 kW. Cette combinaison montre que la machine a été conçue pour assurer un lavage soutenu avec un bon niveau de robustesse. Dans un usage professionnel, cela contribue à la constance du résultat et à la tenue dans le temps de l’équipement.

Un corps étanche IPX5 pour les environnements exigeants

Le corps complètement étanche IPX5 constitue un point fort pour un appareil destiné à la plonge professionnelle. Cette protection renforce la cohérence de la machine avec les environnements humides, les opérations de nettoyage fréquentes et les usages intensifs. C’est un vrai plus en matière de fiabilité et de sécurité.

Une hauteur de passage de 445 mm pour plus de polyvalence

La hauteur de chargement de 445 mm offre une bonne souplesse d’utilisation pour différents types de paniers, d’assiettes, de verres ou de contenants. Cette hauteur permet de traiter des charges plus variées et améliore le confort de travail dans les ateliers qui manipulent plusieurs formats au quotidien.

Une machine pensée pour économiser énergie, eau et détergent

Le document insiste sur le fait que la machine économise l’énergie, le détergent et l’eau. Cette logique d’optimisation est particulièrement pertinente dans les laboratoires de transformation où la plonge fonctionne régulièrement. Pour un professionnel, cela signifie un coût d’exploitation mieux maîtrisé sans renoncer à la performance.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire de fromagerie

Dans un laboratoire de fromagerie, ce lave-vaisselle à capot peut par exemple être utilisé pour laver rapidement les bacs de préparation, les ustensiles inox, la vaisselle de dégustation, les verres, les assiettes et différents accessoires de production ou de service. Grâce à sa capacité de 65 casiers par heure, à ses 5 programmes, à sa pompe de vidange et à son panneau tactile, il permet de garder un poste de lavage propre, réactif et bien organisé tout au long de la journée.

Accessoires et options disponibles sur demande

Le document précise une dotation de série avec 3 paniers pour assiettes, verres et coutellerie, ainsi que le câble électrique, le flexible d’arrivée d’eau et le flexible de vidange. Il mentionne également en option un surpresseur de rinçage. Pour adapter la machine à votre installation, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix des accessoires et options les plus adaptés à votre laboratoire.