Lave-vaisselle multifonction professionnel sans pompe de vidange – 60 casiers/heure

Conçu pour les rythmes soutenus en restauration, ce lave-vaisselle multifonction optimise chaque service grâce à ses 3 cycles 120/180/240 secondes, permettant d’adapter la puissance au niveau de salissure. La vitesse de 60 casiers/heure assure une cadence élevée sur les coups de feu, tandis que la consommation d’eau de 2,6 L par cycle maîtrise les coûts d’exploitation sans compromis sur l’hygiène.

La construction en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance exceptionnelle à la corrosion et facilite le nettoyage quotidien. La double paroi avec calorifugeage réduit les pertes thermiques et le niveau sonore, améliorant le confort en zone de plonge. Les bras de lavage et de rinçage inox, supérieurs et inférieurs, rotatifs, délivrent une couverture homogène pour un résultat net et répété.

L’interface à commandes électroniques à touches sensitives simplifie la sélection des programmes et la lecture des informations en service. Les doseurs de produit de lavage et de rinçage intégrés assurent des dosages réguliers, stabilisant la qualité de lavage et limitant la surconsommation chimique. Les filtres en cuve intégraux retiennent les particules pour protéger l’hydraulique, et le remplissage automatique de cuve accélère la mise en route.

La puissance installée est calibrée pour la réactivité : surchauffeur 6 kW pour un rinçage performant, résistance de cuve 2 kW pour maintenir la température, soit une puissance totale de 6,65 kW qui soutient des cycles courts et efficaces. Le format 600 × 715 × 860 mm facilite l’intégration sous plan, au plus près des zones de préparation et de plonge.

Cette version est sans pompe de vidange, idéale en évacuation gravitaire lorsque la pente est conforme. Si votre implantation requiert une extraction forcée, ou si vous souhaitez compléter votre poste (paniers et casiers supplémentaires, pompe de vidange, flexibles, joints, bases de surélévation, adoucisseur, pièces d’usure), contactez-nous : nous vous conseillons et fournissons les accessoires compatibles adaptés à votre configuration.