Machine à glace en grains SPH80 - 70 kg/24 h - Stockage 25 kg - 529x626x880 mm

Présentation et usage en poissonnerie
La glace en grains est la glace la plus pratique au quotidien pour les étals de marée : elle s’étale facilement, épouse la forme des produits et permet de recharger rapidement un banc. La SPH80 répond à ce besoin avec une production continue, pensée pour alimenter l’étal sans interruption et garder une réserve prête à servir.

Production et réserve pour les heures de pointe
Avec une capacité jusqu’à 70 kg/24 h, la machine suit le rythme d’une poissonnerie active, notamment les jours de marché et les week-ends. Son bac de stockage 25 kg apporte une autonomie confortable : vous disposez d’une quantité de glace disponible immédiatement, pendant que la machine continue à produire en arrière-plan.

Glace en grains et maîtrise de l’humidité
La SPH80 produit une glace en grains adaptée à l’exposition en vitrine et au travail en atelier. L’eau résiduelle 25% donne une glace souple, facile à répartir et rapide à remettre en forme sur un lit de présentation, tout en conservant un bon pouvoir de refroidissement.

Hygiène et sécurité avec XSafe intégré
Pour une poissonnerie, l’hygiène est centrale. Le système XSafe est un assainissement naturel intégré, fonctionnant automatiquement 24h/24 et 7j/7, afin de contribuer à garder l’équipement propre et sûr. Cela aide à maintenir une production de glace régulière et cohérente avec les exigences d’un environnement alimentaire.

Construction inox et robustesse professionnelle
La carrosserie en acier inoxydable est conçue pour résister à l’humidité, aux nettoyages fréquents et à l’usage intensif. La transmission directe réduit les éléments intermédiaires, ce qui favorise un fonctionnement fiable et stable dans le temps.

Pilotage simple et exploitation quotidienne
Le contrôle électronique permet une utilisation claire et rapide pour l’équipe. La machine est pensée pour être pratique au quotidien, avec une logique de fonctionnement orientée production continue et gestion simple de la réserve.

Encombrement et implantation
Avec ses dimensions 529 x 626 x 880 mm, la SPH80 se place facilement dans une arrière-zone, un local technique ou à proximité de l’étal pour limiter les allers-retours. Elle fonctionne en 230 V monophasé, ce qui simplifie l’intégration dans la majorité des installations.

Accessoires et options - contactez-nous
Pour optimiser la durée de vie et la qualité de glace, il est souvent recommandé d’ajouter une filtration de l’eau et, selon votre réseau, une solution anti-tartre. Nous pouvons également fournir les accessoires utiles à l’exploitation : kits de raccordement, solutions d’évacuation, pelle à glace, bacs alimentaires, et conseils d’implantation. Le client peut nous contacter pour commander les accessoires compatibles et valider la configuration selon son atelier.

Exemple concret en poissonnerie
Chaque matin, vous préparez un lit de glace en grains dans la vitrine, puis vous rechargez l’étal au fil de la journée lors des pics de vente. Grâce à la production continue et aux 25 kg de stockage, vous avez toujours de la glace disponible pour maintenir poissons et coquillages sur un banc propre, frais et visuellement attractif, sans dépendre de livraisons de glace en sacs.