Mélangeur à viande PSV VILLA M60 NM 60 L - 707 x 550 x 877 mm - 380 V tri

Un mélangeur professionnel pensé pour les laboratoires agroalimentaires

Le VILLA M60 NM a été conçu pour les professionnels qui doivent homogénéiser des préparations alimentaires avec constance dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Il trouve naturellement sa place dans les ateliers qui travaillent des mêlées, des assaisonnements, des préparations à farcir ou d’autres mélanges nécessitant une bonne régularité. Son positionnement en fait une machine particulièrement adaptée aux structures qui veulent un matériel simple, fiable et cohérent avec un usage quotidien.

Une capacité de 60 litres pour les productions régulières

Avec sa cuve de 60 litres, ce mélangeur permet de traiter des volumes intéressants sans passer sur une machine trop encombrante. Le document indique une quantité de mélange de 8 à 33 kg, ce qui donne une bonne vision de son potentiel de travail en atelier. Ce format convient particulièrement bien aux professionnels qui doivent enchaîner des productions régulières tout en gardant un bon niveau de maîtrise sur le poste de préparation.

Une construction entièrement inox pour l’hygiène et la durabilité

Le fabricant annonce une machine entièrement en acier inoxydable, ce qui constitue un atout majeur pour les environnements alimentaires. Cette conception favorise une meilleure résistance dans le temps, une intégration naturelle dans les laboratoires agroalimentaires et une plus grande facilité d’entretien. Pour un professionnel, c’est un vrai plus sur le plan de l’hygiène, de la durabilité et de la cohérence avec les exigences de nettoyage.

Une cuve basculante pour faciliter le vidage

La cuve basculante améliore nettement le confort d’utilisation lors du déchargement des préparations. Cette caractéristique rend le travail plus fluide et facilite la récupération du mélange en fin de cycle. Dans un atelier de transformation, c’est un avantage très concret, car il améliore l’ergonomie du poste et participe à une meilleure rapidité d’exploitation.

Une machine totalement sécurisée

Le document précise que la machine est totalement sécurisée, ce qui renforce sa cohérence avec un usage professionnel. Dans un laboratoire agroalimentaire, cet aspect est particulièrement important, car les opérations de mélange doivent être réalisées avec un matériel pensé pour protéger l’utilisateur tout en restant simple à exploiter au quotidien.

Un moteur de bras de 0,25 kW pour un mélange régulier

Le moteur de bras de 0,25 kW est cohérent avec le positionnement de ce mélangeur professionnel. Cette motorisation permet d’accompagner le travail du produit avec régularité et de soutenir un usage répété dans un atelier. Pour un professionnel, cela signifie une machine adaptée à une production structurée, sans complexité inutile.

Une vitesse de rotation de 47 rpm pour homogénéiser les préparations

La fiche technique annonce une vitesse de rotation de 47 rpm pour le bras. Cette vitesse est pensée pour assurer un mélange régulier des préparations et améliorer l’homogénéité du produit final. Dans un laboratoire de transformation, c’est un point important pour obtenir une meilleure répartition des ingrédients, des épices et des assaisonnements.

Un format compact et mobile pour l’atelier

Le VILLA M60 NM présente un encombrement de 707 x 550 x 877 mm, ce qui en fait une machine relativement compacte pour sa capacité. Le fabricant indique également la présence de deux pieds et deux roulettes, ce qui facilite son déplacement selon l’organisation de l’atelier. Cette mobilité est particulièrement utile pour le nettoyage du poste ou pour adapter l’implantation selon les phases de production.

Une cuve de 500 x 300 mm adaptée au travail des mêlées

La dimension de cuve de 500 x 300 mm est cohérente avec le volume global de la machine et avec son usage professionnel. Elle permet de travailler des mélanges carnés ou d’autres préparations agroalimentaires avec une bonne accessibilité. Pour les professionnels, cela facilite le chargement, le contrôle visuel du mélange et le déchargement en fin de cycle.

Une alimentation triphasée pour un usage professionnel structuré

Le modèle M60 NM est annoncé en 3/380 V, une alimentation bien adaptée aux environnements professionnels équipés pour des machines de préparation. Cette configuration s’inscrit dans une logique d’atelier structuré, avec du matériel conçu pour une utilisation régulière et durable.

Exemple d’utilisation concret en boucherie-charcuterie

Dans un laboratoire de boucherie-charcuterie, ce mélangeur peut par exemple être utilisé pour préparer une mêlée à saucisse, une farce assaisonnée, une préparation pour chair à pâté ou un mélange destiné à l’embossage. Grâce à sa capacité de 60 L, à sa quantité de mélange de 8 à 33 kg, à sa cuve basculante et à sa construction tout inox, il permet au professionnel de travailler plus proprement, plus régulièrement et avec davantage de confort sur son poste de préparation.

Options et accessoires disponibles sur demande

Le document mentionne plusieurs possibilités en option, notamment une cuve motorisée, un bras démontable, une configuration avec 4 roues pivotantes avec freins et 2 fixes ainsi qu’un moteur monophasé. Pour adapter le VILLA M60 NM à votre activité, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de la configuration la plus adaptée à votre laboratoire. Contactez-nous pour commander les options et accessoires compatibles avec votre usage.