Trancheur à pignon Alpinox 300 course longue lame 300 mm - 660 x 550 x 500 mm - 230 V mono

Un trancheur professionnel pensé pour les laboratoires agroalimentaires

Le trancheur Alpinox 300 course longue a été conçu pour les professionnels qui ont besoin d’un matériel de coupe fiable dans un laboratoire de transformation agroalimentaire. Sa conception tout inox et son entraînement par pignon en font une solution particulièrement adaptée aux ateliers qui recherchent une machine durable, stable et cohérente avec un usage quotidien soutenu. Il convient parfaitement aux postes où la qualité de coupe, l’hygiène et la simplicité d’entretien sont des critères essentiels.

Une lame de 300 mm pour une coupe précise et régulière

Avec sa lame de 300 mm, ce trancheur permet de travailler avec précision sur de nombreux produits alimentaires tout en conservant un encombrement raisonnable. Cette dimension de lame est particulièrement intéressante pour les laboratoires qui souhaitent disposer d’une machine performante sans passer sur un format trop imposant. Elle permet d’obtenir des tranches nettes, régulières et adaptées à la vente, au conditionnement ou à la transformation.

Une course longue de 290 x 240 mm pour plus de souplesse

Le document précise une course longue de 290 x 240 mm, ce qui améliore la capacité de coupe et la polyvalence de la machine. Cette caractéristique permet de travailler des pièces de taille confortable tout en gardant un mouvement fluide et précis. Pour un professionnel, c’est un vrai avantage lorsqu’il faut trancher des produits variés avec une bonne régularité et une gestuelle plus souple.

Un entraînement par pignon pour la robustesse

L’entraînement par pignon constitue l’un des points forts majeurs de ce modèle. Ce type d’entraînement est particulièrement apprécié en milieu professionnel pour sa robustesse et sa constance dans le temps. Dans un laboratoire agroalimentaire, cela permet de disposer d’un trancheur mieux adapté à une utilisation répétée et à des conditions de travail soutenues.

Une construction tout inox pour l’hygiène et la durabilité

Le trancheur tout inox constitue un atout essentiel dans un environnement alimentaire. Cette conception favorise une meilleure résistance à l’usage, facilite l’entretien quotidien et permet une intégration naturelle dans un atelier soumis à des exigences sanitaires élevées. Pour un professionnel, c’est un vrai plus sur le plan de l’hygiène, de la durabilité et de la cohérence avec les contraintes d’un laboratoire de transformation.

Des poignées en inox massif pour une meilleure prise en main

Les poignées en inox massif renforcent la qualité perçue de la machine et améliorent la prise en main au quotidien. Dans un usage professionnel, ce type de détail compte réellement, car il participe au confort de travail et à la précision des gestes lors des opérations répétitives de tranchage.

Des interrupteurs inox étanches IP67 pour un usage exigeant

La présence d’interrupteurs inox étanches IP67 montre que le trancheur a été pensé pour un environnement professionnel exigeant. Cette caractéristique améliore la sécurité d’utilisation et renforce la cohérence du matériel avec des zones de production où le nettoyage est fréquent et où le matériel doit rester fiable dans le temps.

Un affûteur incorporé et protégé pour maintenir la qualité de coupe

Le système d’affûtage incorporé et protégé permet de préserver plus facilement la qualité de coupe de la machine. Cette intégration apporte un vrai confort d’utilisation, car elle facilite l’entretien courant de la lame et aide à conserver une coupe nette et régulière. Pour un atelier, c’est un point important afin de maintenir de bonnes performances sans complexifier la maintenance.

Un chariot à bagues coulissantes en bronze pour un mouvement souple

Le chariot avec bagues coulissantes en bronze assure un mouvement très souple, ce qui améliore la fluidité de travail et le confort opérateur. Dans un laboratoire où les découpes s’enchaînent, cette souplesse permet de gagner en précision, de réduire la fatigue et d’obtenir une meilleure régularité d’une tranche à l’autre.

Une machine conçue pour être facile à nettoyer

Le document met en avant une très grande facilité de nettoyage. Cet avantage est renforcé par le grand dégagement entre la lame et le carter, ainsi que par l’étanchéité derrière la lame, qui facilitent l’entretien quotidien. Dans un laboratoire agroalimentaire, cette conception est particulièrement intéressante, car elle aide à maintenir un haut niveau d’hygiène tout en réduisant le temps consacré au nettoyage.

Un moteur ventilé et autoréglé pour accompagner l’usage quotidien

Le moteur ventilé et autoréglé confirme le positionnement professionnel de la machine. Cette conception participe à un fonctionnement stable et à une meilleure cohérence avec un usage régulier. Pour un atelier de transformation, c’est un élément rassurant qui va dans le sens d’une machine pensée pour durer.

Une épaisseur de tranche de 0 à 15 mm pour plus de polyvalence

L’épaisseur de tranche réglable de 0 à 15 mm apporte une vraie souplesse de travail. Elle permet d’adapter facilement la coupe selon la nature du produit et le résultat recherché. Pour un professionnel, cette plage est particulièrement intéressante pour alterner entre des coupes fines et des tranches plus épaisses sans changer de matériel.

Un format compact pour une intégration facile en atelier

Avec des dimensions de 660 x 550 x 500 mm et un poids de 30 kg, ce trancheur reste relativement compact pour une machine professionnelle à pignon. Ce format facilite son implantation sur un poste de travail et permet de conserver une bonne ergonomie dans l’atelier. C’est un avantage concret pour les structures qui veulent optimiser leur espace tout en conservant un matériel performant.

Exemple d’utilisation concret en boucherie-charcuterie

Dans un laboratoire de boucherie-charcuterie, ce trancheur peut par exemple être utilisé pour trancher avec régularité des jambons cuits, des rôtis froids, des charcuteries cuites, des terrines ou d’autres produits destinés à la vente au détail et à la mise en vitrine. Grâce à sa lame de 300 mm, à sa course longue de 290 x 240 mm, à son chariot souple et à son réglage de tranche de 0 à 15 mm, il permet au professionnel de gagner en précision, en confort et en qualité de présentation.

Une solution adaptée aux professionnels de la transformation agroalimentaire

Le trancheur Alpinox 300 course longue s’adresse aux ateliers qui veulent un équipement fiable, simple à entretenir et cohérent avec une utilisation intensive. Pour Mon Labo Fermier, c’est une solution particulièrement intéressante pour les professionnels qui recherchent un matériel robuste, hygiénique et pensé pour produire des coupes régulières dans de bonnes conditions.