Couteau cranté inox spécial broyages pâtisserie pour Robot Coupe R7

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Le couteau cranté inox pour Robot Coupe R7 est l’accessoire indispensable des bouchers et cuisiniers professionnels recherchant puissance et polyvalence dans leurs préparations. Conçu avec deux lames inox crantées démontables, il offre une précision de coupe remarquable et une résistance adaptée aux usages intensifs.

Spécialement pensé pour la pâtisserie, il permet de réussir facilement le broyage d’amandes, de noisettes ou la réalisation de sucre glace et chapelure. Grâce à sa robustesse, il s’adapte aussi aux préparations plus exigeantes comme les produits congelés, poissons, coquillages, carcasses et glace. Cet outil transforme le Robot Coupe R7 en véritable allié pour le travail des ingrédients les plus durs, tout en garantissant une hygiène optimale et une grande durabilité.

Convient pour les modèles R7, R7 V.V., R752, R752 V.V.