Vitrine de maturation niche noire 1400 mm - VC1400MDAB - 470 L - accès avant/arrière

Vitrine fermée “maturation”: exposition + hygiène en environnement agroalimentaire
La VC1400MDAB est une vitrine fermée conçue pour garantir une réfrigération fiable tout en mettant en valeur vos produits. Sa construction acier inox AISI 304 laqué noir (intérieur/extérieur) apporte une finition haut de gamme, idéale pour les zones de préparation, de vente ou de présentation dans un atelier de transformation.

Accès double face: service rapide côté client et côté opérateur
Atout majeur: l’accès à l’intérieur se fait par l’avant grâce à une façade ouvrante (pratique pour le nettoyage et la mise en place) et par l’arrière via 2 portes pensées pour le service. Les portes arrière disposent d’une poignée double prise et d’un retour automatique, ce qui limite les pertes de froid lors des ouvertures répétées.

Plage 0°C à +16°C: adaptée à la maturation, l’affinage et la présentation
Son régime de fonctionnement s’étend de 0°C (40% HR) à +16°C (85% HR), ce qui convient particulièrement à la maturation/affinage et à la présentation contrôlée de produits sensibles selon vos process (viandes maturées, charcuteries premium, fromages, préparations prêtes à trancher). Le contrôleur numérique haute précision vous aide à stabiliser vos réglages pour une conservation plus sûre.

Froid performant: évaporation à air forcé et condenseur ventilé
La vitrine est équipée d’une évaporation à air forcé avec évaporateur traité anticorrosion, associée à une condensation ventilée. Résultat: un froid plus régulier, plus endurant, et mieux adapté aux usages intensifs en laboratoire.

Organisation intérieure claire: 4 étagères utiles
L’aménagement intérieur comprend 4 étagères (dimensions 630 x 400 mm) pour structurer votre présentation: séparation par familles (pièces de viande, produits tranchés, emballés, etc.), rotation des lots, et lecture immédiate côté client.

Conception pensée nettoyage: angles arrondis, drainage et façade ouvrante
L’intérieur dispose de bords arrondis et d’un écoulement (vidange) pour faciliter l’entretien. La façade ouvrante simplifie l’accès aux zones sensibles, ce qui aide à maintenir une hygiène conforme aux exigences de la transformation agroalimentaire.

Isolation renforcée: stabilité thermique et meilleure efficacité
L’isolation en polyuréthane haute densité avec une épaisseur de 70 mm contribue à limiter les variations de température et à améliorer la tenue du froid sur la durée - un vrai plus pour les vitrines en zone de service.

Caractéristiques techniques utiles en environnement pro
Capacité 470 L, dimensions 1384 x 740 x 1060 mm, alimentation 230 V / 1 / 50 Hz, puissance 551 W, puissance frigorifique 687 W, gaz R290 (charge 80 g), consommation 8,6 kWh/24 h, poids net 156 kg, classe climatique 4 (38°C), éclairage LED intégré.

Accessoires et configuration - contactez-nous
Vous pouvez nous contacter pour compléter votre installation avec des accessoires et options selon votre besoin: serrure pour portes arrière, variantes de portes arrière (selon compatibilité), aménagement intérieur, et conseils d’intégration en niche dans votre linéaire ou votre mobilier.

Exemple d’utilisation concret en boucherie (maturation et vente)
Dans une boucherie avec atelier, la VC1400MDAB est intégrée en niche dans le linéaire. Le boucher met en avant des pièces de bœuf en maturation et des charcuteries premium. Côté opérateur, les portes arrière permettent le réassort rapide pendant le service, tandis que la façade ouvrante facilite le nettoyage en fin de journée, sans démonter la vitrine.