Chambre froide négative 1800x1800x2200 mm - Ép 60 mm - Groupe froid KideBlock EMB

Une chambre froide négative pour sécuriser le stockage en laboratoire

La chambre froide négative est un équipement clé pour maîtriser la chaîne du froid dans un atelier : stockage des denrées sensibles, maintien de la qualité, et protection sanitaire des produits. Ce modèle est adapté aux environnements agroalimentaires où la régularité du froid et la facilité de nettoyage sont prioritaires.

Dimensions utiles et organisation du stockage

Les dimensions extérieures 1800x1800x2200 mm permettent une implantation pratique en laboratoire. L’espace intérieur 1600x1600x2000 mm offre une capacité optimisée pour ranger cartons, bacs, caisses et contenants, tout en conservant une circulation fonctionnelle pour les manipulations quotidiennes.

Finition lisse et conception hygiénique

Parois faciles à laver

La finition tôle laquée 2 faces lisses est idéale pour un usage en transformation : elle se nettoie rapidement et limite l’accroche des résidus, ce qui facilite le respect des procédures HACCP.

Congés et plinthes sanitaires

Les congés sanitaires en PVC (angles verticaux et plafond) réduisent les zones difficiles d’accès lors du lavage. La plinthe PVC au sol, intérieure et extérieure, protège les bas de panneaux et améliore la durabilité en zone humide et froide.

Porte professionnelle avec sécurité opérateur

La porte pivotante 800x1900 mm est pensée pour les allées et venues fréquentes en production. Elle intègre une fermeture à clé pour sécuriser l’accès et un déblocage intérieur pour garantir la sécurité du personnel en cas de fermeture accidentelle.

Sol renforcé compatible charges roulantes

Le sol en contreplaqué maritime phénolique est conçu pour supporter les contraintes d’atelier. Il est apte aux charges roulantes et permet l’utilisation de chariots jusqu’à 300 kg, pratique pour transférer des bacs ou des caisses sans abîmer le plancher.

Groupe froid monobloc tropicalisé : performance en conditions exigeantes

Solution monobloc de paroi

La production de froid est assurée par un groupe froid monobloc de paroi tropicalisé, de fabrication Kide. La tropicalisation améliore la tenue en fonctionnement dans des locaux où la température ambiante peut être élevée selon la saison ou l’activité.

Groupe froid EMB KideBlock

Cette chambre est équipée d’un groupe froid EMB KideBlock, une solution compacte, pratique et adaptée aux besoins des chambres froides en atelier.

Fluide frigorigène adapté au négatif

En configuration négative, le fluide indiqué est R452A. Si vous avez des contraintes spécifiques (réglementation interne, conditions d’exploitation, besoin particulier), contactez-nous pour étudier les options possibles selon la configuration.

Conformité et options d’aménagement

Cette chambre froide est conforme CE. Elle peut être configurée selon vos besoins d’implantation et d’organisation. Des accessoires peuvent compléter l’équipement, notamment du rayonnage et des solutions d’aménagement intérieur : contactez-nous pour commander les accessoires compatibles et adapter la chambre à votre laboratoire.

Exemple d’utilisation concret en laboratoire

Dans un laboratoire de transformation (boulangerie-pâtisserie, plats cuisinés, traiteur, glaces, découpe), cette chambre froide négative peut être utilisée pour stocker des produits surgelés (préparations portionnées, matières premières congelées, produits finis avant expédition). Par exemple, après conditionnement de portions, les bacs sont placés sur un chariot et entrés directement dans la chambre : le sol renforcé permet la manutention jusqu’à 300 kg, tout en conservant un espace propre, lavable et sécurisé.