Meuble bas chauffant adossé inox INOX E INOX 1200x700 - dosseret - maintien au chaud

Un poste adossé pour sécuriser la tenue en température

Dans un atelier, le maintien au chaud évite les ruptures de cadence: vous gardez vos préparations ou accessoires à température avant conditionnement, dressage ou transfert, sans monopoliser un four ou une étuve. Le format adossé permet aussi de libérer l’espace au centre du laboratoire.

Chauffage ventilé: homogénéité et réactivité

Le chauffage ventilé répartit mieux la chaleur dans le volume et limite les zones froides. Associé à une commande électromécanique simple, il permet une mise en service rapide et un réglage facile au quotidien.

Régulation thermostatique jusqu’à 90°C

La régulation thermostatique permet d’ajuster précisément la consigne, jusqu’à 90°C selon vos besoins (maintien de bacs, plats, sauces, garnitures, ustensiles). C’est un vrai plus pour sécuriser la tenue en température sur les phases d’attente.

Dessus renforcé et finitions hygiène

Le dessus inox est conçu pour l’usage intensif, avec bord tombé 40 mm et renfort par panneau insonorisé et hydrofuge (épaisseur 18 mm). Le plan est plus stable, plus agréable à l’usage, et se nettoie rapidement. Une épaisseur 15/10 peut être demandée pour les postes très sollicités.

Dosseret et implantation pratique

Le dosseret protège la cloison des éclaboussures et facilite l’essuyage en fin de production. Le décalage arrière de 60 mm simplifie l’implantation au mur selon votre configuration et laisse de l’aisance pour le passage.

Portes coulissantes doublées et étagère intermédiaire

Les portes coulissantes doublées offrent un accès rapide sans débattement, idéal dans les circulations serrées. L’intérieur est équipé d’une étagère intermédiaire pour organiser vos bacs et accessoires en gardant un poste net.

Configurations et options - contactez-nous

Ce meuble chauffant existe en autres longueurs et en autres profondeurs. Contactez-nous chez Mon Labo Fermier: on vous aide à dimensionner la solution (format, implantation, épaisseur du dessus, version d’inox) selon vos flux et votre production.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Sur une production de plats cuisinés, l’équipe maintient au chaud les bacs de garnitures et sauces entre la cuisson et le conditionnement. Le chauffage ventilé stabilise la température, les opérateurs accèdent rapidement grâce aux portes coulissantes, et la cadence reste fluide jusqu’à la mise en barquette.