Meuble bas central chauffant inox INOX E INOX 1600x700 - portes coulissantes - maintien au chaud jusqu’à 90°C

Un poste “maintien au chaud” qui sécurise votre cadence

Quand la production s’enchaîne (cuisson, assemblage, dressage, conditionnement), la tenue en température devient un point clé. Ce meuble chauffant crée une zone dédiée au maintien au chaud, sans immobiliser une étuve ou un four, et sans multiplier les manipulations.

Chauffage ventilé + thermostat: température homogène jusqu’à 90°C

Le chauffage ventilé améliore la répartition de la chaleur dans le volume. La régulation thermostatique permet d’ajuster précisément la consigne, jusqu’à 90°C, pour stabiliser vos préparations et limiter les variations pendant les pics d’activité.

Portes coulissantes doublées: accès rapide, zéro débattement

Les portes coulissantes doublées facilitent l’accès même en zone étroite: pas de porte qui s’ouvre vers l’extérieur, moins de chocs, et une circulation plus fluide autour du poste. L’intérieur reste protégé des projections, tout en restant disponible en quelques secondes.

Plateau renforcé et finitions hygiène: pensé pour l’usage intensif

Le dessus est en inox 08/10 (option 15/10 sur demande) et renforcé par panneau bois insonorisé et hydrofuge. La finition bord tombé 40 mm avec bords pincés améliore la rigidité et accélère l’essuyage en fin de production.

Commande simple et fiable au quotidien

La commande électromécanique est conçue pour l’atelier: réglage direct, utilisation intuitive, et fonctionnement robuste.

Accessoires et configuration - contactez-nous

Selon vos contraintes, ce meuble chauffant existe aussi en différentes profondeurs et en variantes d’inox. Contactez-nous chez Mon Labo Fermier: on vous aide à choisir le bon format et la configuration la plus adaptée à vos flux et à votre implantation.

Exemple d’utilisation concret en atelier traiteur

Sur une production de plats cuisinés, l’équipe maintient au chaud les bacs de garnitures et sauces entre la cuisson et le conditionnement. Les opérateurs accèdent rapidement grâce aux portes coulissantes, et la température reste stable grâce au chauffage ventilé et au thermostat, sans casser la cadence.