Machine à café capsules Ascaso Bar KAP 2 2 groupes 5 L - 560 x 450 x 540 mm - 230 V

Une machine à café pensée pour les laboratoires agroalimentaires avec espace dégustation

La Bar KAP 2 a été conçue pour les professionnels qui veulent proposer un café de qualité dans un laboratoire de transformation agroalimentaire, une boutique attenante, un espace de dégustation ou une zone d’accueil. Son positionnement est particulièrement intéressant pour les structures qui souhaitent compléter leur activité de transformation par un service boisson simple, rapide et valorisant pour le client final. Elle convient très bien aux ateliers qui recherchent une machine esthétique, robuste et facile à exploiter sans exiger le niveau de technicité d’une machine barista traditionnelle.

Un système capsules FAP pour un usage simple et régulier

Le document indique que le modèle KAP intègre un système exclusif pour l’utilisation de capsules FAP standard à dose unique. Cette configuration est particulièrement pertinente dans les lieux où plusieurs utilisateurs peuvent se relayer et où la régularité du café doit être assurée sans formation barista spécifique. Pour un laboratoire agroalimentaire, cela permet de servir un café constant, propre et rapide avec une organisation plus simple du poste boisson.

Deux groupes café indépendants pour gagner en réactivité

La machine dispose de groupes café indépendants, ce qui constitue un vrai avantage dans un environnement professionnel. Cette indépendance permet d’améliorer le rythme de service, d’augmenter la souplesse d’utilisation et de mieux gérer plusieurs préparations successives. Dans un espace de dégustation ou d’accueil client, cette caractéristique permet de servir plus efficacement tout en conservant une bonne stabilité de résultat.

Des thermoblocks café haute performance

Les thermoblocks café haute performance font partie des points forts mis en avant sur le document. Cette technologie contribue à la rapidité de chauffe, à l’efficacité énergétique et à la constance d’extraction. Pour un professionnel, c’est un avantage concret, car la machine est plus réactive et mieux adaptée à un usage intermittent ou régulier sans les contraintes d’une architecture plus lourde.

Des groupes prêts en seulement une minute

Le document précise que les groupes café sont prêts en seulement une minute. Cette rapidité est particulièrement intéressante pour les structures qui veulent servir presque immédiatement leurs clients ou leurs visiteurs sans temps d’attente trop long. Dans un atelier agroalimentaire avec point de dégustation, cette réactivité améliore le confort d’utilisation et renforce la fluidité du service.

Une chaudière vapeur indépendante en inox pour les boissons lactées

La machine est équipée d’une chaudière vapeur indépendante en acier inoxydable de 4 litres. Cette conception améliore la polyvalence du poste café et permet de préparer plus facilement des boissons lactées ou des recettes nécessitant de la vapeur. Pour les professionnels qui souhaitent proposer une offre plus complète, c’est un vrai avantage, car la vapeur fonctionne indépendamment du circuit café.

Un contrôle PID pour une température café plus précise

Le contrôle PID de la température permet une meilleure maîtrise thermique de la machine. Le document met aussi en avant une stabilité thermique de +/- 1,5°C, ce qui est particulièrement important pour obtenir des résultats réguliers d’une extraction à l’autre. Dans un contexte professionnel, cette précision contribue à la qualité du café servi et à une meilleure constance au quotidien.

Température du café réglable pour adapter l’extraction

La température du café est réglable de 90 à 106°C par pas de 2°C, ce qui apporte une vraie souplesse d’utilisation. Cette possibilité de réglage permet d’adapter le comportement de la machine selon le profil recherché, le type de capsule utilisé ou le résultat attendu. Pour un professionnel, c’est un point intéressant pour affiner le service tout en gardant une machine simple à exploiter.

Deux doses programmables pour une utilisation plus rapide

La présence de 2 doses programmables améliore le confort d’utilisation et permet de standardiser plus facilement les préparations. Dans un environnement professionnel, cela aide à gagner du temps, à limiter les écarts entre utilisateurs et à proposer un café plus constant à chaque service.

Une pompe vibrante fiable pour les faibles et moyens volumes

Le document précise que la machine repose sur des pompes vibrantes et la présente comme idéale pour les espaces à faible ou moyen volume de consommation. Cette conception est cohérente avec un poste café installé dans un laboratoire de transformation, une boutique fermière ou un espace de dégustation où la machine doit être fiable, rapide et adaptée à un service régulier sans être surdimensionnée.

Réservoir d’eau ou connexion directe au réseau selon l’installation

L’un des points forts du modèle est sa capacité à fonctionner avec un réservoir d’eau ou avec une connexion directe au réseau. Le document mentionne aussi un réservoir latéral amovible avec capteur, ce qui améliore la souplesse d’installation. Pour un professionnel, cette double possibilité est particulièrement utile selon l’organisation du local, la fréquence d’utilisation et l’implantation souhaitée du poste café.

Une buse vapeur professionnelle froide au toucher

La machine reçoit une buse vapeur inox de 12 mm à 4 trous, annoncée comme froide au toucher. Cette caractéristique améliore la sécurité d’utilisation et le confort au quotidien. Pour les professionnels qui veulent préparer des boissons chaudes lactées ou utiliser la vapeur régulièrement, c’est un vrai plus en matière d’ergonomie et de praticité.

Une conception robuste avec matériaux de qualité

Le document met en avant des matériaux, accessoires et composants en acier inoxydable de haute qualité, ainsi qu’un design industriel moderne. Cette conception renforce la robustesse de l’équipement et son adéquation avec un environnement professionnel. Pour un laboratoire agroalimentaire, c’est un point important, car le matériel doit rester durable, propre visuellement et cohérent avec un usage fréquent.

Éclairage barista et machine pensée comme support d’image

Le document mentionne un éclairage barista, qui améliore la visibilité de la zone de travail et contribue à la présentation générale de la machine. Au-delà de la fonction café, la Bar KAP 2 joue aussi un rôle d’image dans un espace d’accueil ou de dégustation. Son style moderne et sa finition professionnelle permettent de valoriser l’environnement dans lequel elle est installée.

Hauteur utile et ergonomie adaptées au service

Avec une hauteur maximale de tasse de 110 mm et des pieds réglables, cette machine s’adapte à un usage quotidien pratique. Cette ergonomie facilite le service et permet une intégration plus cohérente sur un comptoir professionnel, notamment lorsque l’espace doit rester fonctionnel et agréable à utiliser.

Exemple d’utilisation concret en ferme laitière avec espace dégustation

Dans une ferme laitière ou un atelier de transformation disposant d’un espace dégustation, cette machine peut être utilisée pour servir des cafés capsules, des allongés, des boissons chaudes lactées ou des préparations à base de lait produites sur place. Grâce à ses 2 groupes indépendants, à sa chaudière vapeur inox de 4 L, à sa température réglable et à son système capsules FAP, elle permet d’accompagner la vente de yaourts, desserts, glaces ou produits fermiers avec un service café rapide, propre et valorisant pour le client.

Accessoires et pièces disponibles sur demande

Le document mentionne plusieurs accessoires et consommables de gamme, notamment porte-filtre inox 1 bec, porte-filtre inox 2 becs, porte-filtre inox bottomless, filtres inox, filtre aveugle, joint porte-filtre, shower inox, buse vapeur, tamper, cuillère doseuse et brosse shower. Pour compléter votre installation ou commander les accessoires les plus adaptés à votre usage, Mon Labo Fermier peut vous accompagner dans le choix de la configuration la plus cohérente avec votre activité.