Échelle 7 niveaux GN 2/1 avec plan de travail - Inox - 4 roues dont 2 freins

Format GN 2/1 : la capacité pour les grosses productions
Cette échelle est conçue pour accueillir des bacs et plaques au format Gastronorme GN 2/1, idéal quand on travaille en volume : grandes quantités, bacs profonds, plaques de production, ou lots conditionnés. En laboratoire, ce format permet de limiter les manipulations en regroupant davantage de produit par niveau.

7 niveaux de glissières : organisation rapide et circulation fluide
Avec ses 7 niveaux, vous structurez votre production par étape (prépa, attente, refroidissement, expédition interne) ou par famille de recettes. L’écartement des glissières est pensé pour un usage atelier, afin de charger et décharger facilement sans accrocher les bacs. Résultat : un poste plus propre, plus clair, et des rotations plus rapides en période de rush.

Plan de travail intégré : un vrai poste d’appoint au plus près de l’action
Le plan de travail supérieur transforme l’échelle en station mobile : vous pouvez y poser un bac, fermer un film, étiqueter, contrôler une pesée, regrouper une commande interne ou déposer des ustensiles entre deux opérations. En production, ce détail fait gagner du temps et évite les allers-retours vers une table fixe.

Inox robuste et hygiénique : adapté aux environnements agroalimentaires
La structure en acier inoxydable offre une excellente tenue en atelier et un entretien simple au quotidien. La finition lisse facilite le nettoyage, ce qui est essentiel dans les zones où l’hygiène et la propreté du matériel doivent rester irréprochables.

Mobilité sécurisée : 4 roues Ø125 mm dont 2 avec freins
L’échelle est équipée de 4 roues pour déplacer facilement vos bacs et plaques, même chargés, et de 2 freins pour stabiliser le chariot à l’arrêt. C’est un vrai plus pour travailler en sécurité, notamment sur sols légèrement humides ou lors du chargement/déchargement.

Dimensions optimisées : encombrement maîtrisé, efficacité maximale
Avec ses dimensions compactes 590 x 680 x 860 mm environ, elle s’intègre facilement dans un atelier, en bout de ligne ou à proximité d’un poste de conditionnement, tout en conservant une capacité de stockage très utile grâce aux 7 niveaux.

Accessoires et configuration : contactez-nous
Besoin d’adapter votre chariot à votre façon de produire ? Contactez-nous pour vérifier les accessoires disponibles et compatibles : options de roues, éléments de maintien, organisation intérieure selon vos bacs GN, ou conseils d’implantation dans votre laboratoire.

Exemple d’utilisation concret en cuisine centrale (cantine / traiteur)
En production du midi, l’équipe d’une cuisine centrale dresse les préparations froides en bacs GN 2/1 (salades, desserts, plats prêts à servir). L’échelle sert à aligner les bacs par tournée sur ses 7 niveaux, puis elle est déplacée jusqu’à la zone de refroidissement. Sur le plan de travail, l’opérateur ferme les bacs, colle les étiquettes et contrôle la conformité avant de les transférer au stockage. Le flux est plus propre, plus rapide, et chaque tournée reste parfaitement organisée.